هل تعبت من شرحات عادية ؟! جرب شرحات bryndza. بفضل جبن الفيتا ، تكتسب شرحات الطعم مذاقًا ناعمًا ودقيقًا ستقدره أسرتك.
انه ضروري
- - لحم بقري مفروم 200 جم
- - مايونيز 1 ملعقة كبيرة. ل.
- - حليب كوب
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- - ملح حسب الرغبة (لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة).
- - بيضة 1 قطعة.
- - بصل 1 حبة.
- - زيت عباد الشمس 100 مل.
- - لحم خنزير ولحم بقري مفروم 400 جم
- - 5 ملاعق كبيرة فتات الخبز ل.
- - 2 قطعة خبز أبيض
- مكونات الحشوة:
- - جبنة فيتا 250 جم
- - 3 فصوص ثوم
- - شبت طازج وبقدونس
تعليمات
الخطوة 1
قشر وختم البصل.
نقع الخبز في الحليب. يجب عصر الخبز الطري وإضافته إلى البصل المفروم. يقلب جيدا.
الخطوة 2
اخلطي اللحم المفروم ولحم الخنزير ، أضيفي بيضة واحدة ، مايونيز ، ملح ، خليط البصل والخبز المُعد مسبقًا ، الفلفل - يجب خلط جميع المكونات. في هذه الحالة ، يجب ألا يصبح اللحم المفروم سميكًا جدًا.
الخطوه 3
لتحضير الحشوة ، تحتاج إلى خلط جبن الفيتا والخضروات المفرومة مسبقًا والثوم المفروم. استخدم شوكة لخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
ضعي القليل من اللحم المفروم في راحة يدك وافرديه برفق وضعي حشوة الجبن. شكل على شكل فطيرة.
الخطوة الخامسة
اغمس الشرحات الناتجة في فتات الخبز.
الخطوة 6
نضع المقلاة على النار ونذوب الزبدة ونضع الفطائر ونقليها حتى تنضج. شرحات جاهزة!
