يمكن تحضير شرحات لذيذة وعصرية ليس فقط من أنواع مختلفة من اللحوم ، ولكن أيضًا من دقيق الشوفان العادي. هذه شرحات متنوعة من القائمة اليومية وسوف ترضي بالتأكيد الأسرة.
مكونات صنع شرحات الشوفان:
- 3 أكواب من دقيق الشوفان.
- بيضة واحدة (نيئة) ؛
- 2-3 مكعبات من ماجي بنكهة الدجاج ؛
- بصلة متوسطة الحجم
- 7-8 جرام من صودا الخبز ؛
- القليل من الطحين لتقطيع شرائح الخبز ؛
- البهارات والملح حسب الرغبة.
- 3-5 فصوص من الثوم
- زيت نباتي لقلي شرحات.
طبخ شرحات الشوفان:
1. اغلي 800 مل من الماء وأضيفي 3 أكواب من دقيق الشوفان إلى الماء المغلي. يُفتت مكعب المرقة هناك ، ويُحرّك الشوفان ويُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر الماء. من المهم ألا تنسى تقليب العصيدة كثيرًا.
2. يجب تبريد دقيق الشوفان الجاهز ، ثم تفتيت الكمية المتبقية فيه. يُسكب البصل المفروم ناعماً وفصوص الثوم المفروم هناك ويُضاف الفلفل والصودا والملح. اخلطي كل شيء جيدًا ، أضيفي بيضة نيئة واخلطيها مرة أخرى.
يمكنك الإبداع وإضافة الخضار المقطعة أو البطاطس المبشورة إلى دقيق الشوفان للشرحات.
3. شكلي فطائر صغيرة بأيد مبللة وخبزيها بالدقيق. يمكنك أيضًا استخدام البسكويت أو نخالة الشوفان أو خليط الخبز الخاص للبقسماط.
4. صب ما يكفي من الزيت النباتي في مقلاة وسخن جيدا.
5. تقلى شرائح الشوفان بالزيت على الجانبين حتى تنضج.
