الخطوة 1
نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة ونضعها في وعاء منفصل ويصب عليها الماء المغلي. يُملح كل شيء حسب ذوقك ويُغلى حتى ينضج. صفي البطاطس الجاهزة وأضيفي الزبدة والبيض وحضري البطاطس المهروسة اللذيذة
الخطوة 2
نغسل الفطر ونقطعه إلى شرائح. نقطع البصل إلى نصف حلقات. يقلى البصل والفطر
انه ضروري
- مكونات:
- لتحضير الأعشاش:
- بطاطس - 1 كجم.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة ل.
- الحليب - 100 مل.
- لتحضير الحشوة:
- شامبينونس - 200 غرام.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - بضع ملاعق كبيرة.
- ملح - حسب ذوقك.
- طعم الفلفل.
- التوابل - الطعم.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة ونضعها في وعاء منفصل ويصب عليها الماء المغلي. يُملح كل شيء حسب ذوقك ويُغلى حتى ينضج. صفي البطاطس الجاهزة وأضيفي الزبدة والبيض وحضري البطاطس المهروسة اللذيذة
الخطوة 2
نغسل الفطر ونقطعه إلى شرائح. نقطع البصل إلى نصف حلقات. يقلى البصل والفطر في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويضاف الأعشاب ويخلط كل شيء.
الخطوه 3
ننشر البطاطس المهروسة في كيس معجنات ونضغط على أعشاش صغيرة على ورقة خبز مُعدة مسبقًا. املأ الأعشاش النهائية بلحم الفطر المفروم ورش الجبن المبشور فوقها.
الخطوة 4
نخبز الأعشاش في الفرن لمدة 15 دقيقة. درجة الحرارة - 180 درجة مئوية. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا ومرضي ، يمكنك أيضًا إضافة اللحم المقلي هنا.
