حلوى جميلة جدا ، وصفة بسيطة. أثناء خبز الكيك ، يتم تحويل التوت البري بالكراميل في أسفل القالب إلى شراب كراميل التوت البري. جرب هذه المجموعة من النكهات. بعد الخبز ، اقلب الفطيرة - والحلوى اللذيذة والجميلة جاهزة!
انه ضروري
- 2/3 كوب سكر بني
- - 150 جرام زبدة مذابة
- - 2 ملاعق صغيرة عسل
- - 2 كوب من الدقيق
- - 1 كوب سكر حبيبي
- - 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- - 1 ملعقة صغيرة ملح
- - 3 بيضات كبيرة
- - 1 كوب كريمة حامضة
- - 2 كوب توت بري مجمد
- مكونات اختيارية:
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- - 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- - 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال أو ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- - جوزة الطيب الطازجة
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قم بإعداد قاعدة الكراميل. للقيام بذلك ، خذ قدرًا صغيرًا واخلط فيه السكر البني والزبدة المذابة والعسل وربع كوب من الماء واترك هذه الكتلة بأكملها حتى تغلي. تخلط جيدا وتسكب التركيبة الناتجة في طبق الخبز.
الخطوة 2
الآن نقوم بإعداد العجين. في وعاء ، يُمزج الدقيق المنخل والسكر الحبيبي والبيكنج باودر والملح ويوضع جانباً. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والقشدة الحامضة جيداً بالخلاط.
الخطوه 3
أضف أي مكونات إضافية من اختيارك وأضف الزبدة المذابة المتبقية (1/2 كوب) في النهاية. امزج كل شيء جيدًا. ثم يضاف خليط الدقيق والسكر. حرك حتى يصبح ناعما.
الخطوة 4
وزعي التوت البري بلطف بالتساوي على كتلة الكراميل في طبق للخبز واضغطي برفق. ضع العجينة الناتجة في الأعلى باستخدام ملعقة ، مع الحرص على عدم لمس التوت.
الخطوة الخامسة
يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ، ويُدهن طبق الخبز بالزيت ويُغطّى القاع بورق الزبدة. تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
قدميها دافئة مع الكريمة المخفوقة الطازجة.
