خبز البيغل بالجبن مع التوت هو متعة حقيقية! يمكنك طهيها في ساعة ونصف.
انه ضروري
- لست حصص:
- - الجبن - 500 جم ؛
- - زبدة - 150 جم ؛
- - دقيق القمح - 2 كوب ؛
- - توت العليق - 100 جم ؛
- - سكر - كوب واحد ؛
- - قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الزبدة مع الجبن القريش وأضيفي الدقيق والصودا والملح. يعجن العجين. يجب أن يخرج قليلاً من اللزوجة واللين. تترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
نخرج العجينة ، ونقسمها إلى قسمين ، ولف كل جزء بدوره إلى دائرة.
الخطوه 3
اخلطي القرفة والسكر. نرش القليل من هذا الخليط فوق العجينة الملفوفة. قطع كل دائرة من الوسط بسكين إلى 6-12 قطاعًا ، مثل البيتزا. ضع القليل من حبات التوت على الجانب الواسع للقطاع ، ولفه من هذه الحافة إلى الزاوية الداخلية.
الخطوة 4
غلف صينية الخبز بورق الخبز. يُغمس البيجل الناتج في خليط القرفة والسكر المتبقي ويوضع على صينية خبز.
الخطوة الخامسة
تُخبز على حرارة 200 درجة ، يجب أن يتحول لون الكعك إلى اللون البني الذهبي. استمتع بالشاي!
