في أمسية باردة ، من الجيد الاستمتاع بكعك الجبن اللذيذ مع الجبن والزبيب مع كوب من الشاي العطري!
انه ضروري
- لملء:
- - 1 ، 5 أكواب من الجبن القريش
- - 1 بيضة
- - 50 جرام سكر
- - 150 جرام زبيب
- - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- للاختبار:
- - 400 جرام طحين
- - 15 جرام خميرة
- - 150 مل حليب
- - 40 غ من المارجرين الكريمي
- - 50 جرام سكر
- - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- لتزييت المنتج:
- - بيضة
- لدهن صينية الخبز:
- - زبدة
تعليمات
الخطوة 1
وفقًا للوصفة الرئيسية ، نعجن عجينة خميرة البازوبارني.
الخطوة 2
ثم نجهز الحشوة. للقيام بذلك ، أضف بيضة نيئة وملح وسكر وزبيب إلى اللبن الرائب. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
اعجن العجينة مرة أخرى جيدًا ، ولفها على شكل أسطوانة وقسمها إلى 15 جزءًا متساوٍ
الخطوة 4
نشكل كرات صغيرة من كل جزء ، نضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة مسبقًا ونتركها لمدة 5-10 دقائق حتى ترتفع العجينة.
الخطوة الخامسة
ثم نصنع أخاديد في الكرات ونضع حشواتنا هناك.
الخطوة 6
دهن الخبز الجاهز ببيضة مخفوقة وأرسله إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة.
