وصفة سلطة لذيذة مع الدجاج المسلوق

جدول المحتويات:

وصفة سلطة لذيذة مع الدجاج المسلوق
وصفة سلطة لذيذة مع الدجاج المسلوق

فيديو: وصفة سلطة لذيذة مع الدجاج المسلوق

فيديو: وصفة سلطة لذيذة مع الدجاج المسلوق
فيديو: Chicken Salad 🥗 سلطة الدجاج الشهية 2024, مارس
Anonim

هناك العديد من الوصفات للسلطات ، سواء من مكونات الخضار أو اللحوم. من بين الوجبات الخفيفة الدافئة ، غالبًا ما توجد السلطات مع لحم الدجاج المسلوق. إنه سهل الهضم ، وأقل نسبة من السعرات الحرارية من الأنواع الأخرى من هذا المنتج ، ويتوافق تمامًا مع المكونات الأخرى للسلطات.

وصفة سلطة لذيذة مع الدجاج المسلوق
وصفة سلطة لذيذة مع الدجاج المسلوق

سلطة الدجاج المسلوق اللذيذة

لا يوجد صعوبة في تحضير سلطة دافئة بالدجاج والملفوف والصنوبر. اتضح أن هذا الطبق لذيذ جدًا حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الطهي على الإطلاق ولا يقضون الكثير من الوقت على الموقد.

لتحضير هذه الوجبة الخفيفة ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

- 400 جرام من صدور الدجاج

- علبة واحدة من الفطر المعلب (يمكن استخدام العسل) ؛

- 4 بيضات مسلوقة

- 200 جرام من الملفوف الأبيض

- 50 غراما من الصنوبر.

- 1 ساق من الكراث.

- 50 غراما من زيت الزيتون ؛

- ½ ليمون

- 50 جرام من الجبن الهولندي

- كمون؛

- الخضر.

طبخ سلطة دافئة بالدجاج والفطر والملفوف

يجب أن يغسل صدور الدجاج ويوضع في قدر به ماء ويغلى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الملح إلى اللحم أثناء الطهي. يوضع الثدي النهائي ويبرد قليلاً ويقسم إلى قطع. ضع الشرائح في وعاء سلطة كبير.

يوضع البيض في قدر مع الماء ويطهى حتى ينضج ، ثم يبرد حتى يبرد تمامًا. نقطع البيض المبرد إلى نصف حلقات ويوضع في وعاء سلطة مع لحم الدجاج.

اشطف الملفوف الأبيض وجففه واقطعه إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان وأضفها إلى المكونات الأخرى. نخرج الفطر المعلب من البرطمان ، نقطع الفطر الكبير إلى قطع ويوضعان في وعاء السلطة. تخلط جميع المكونات بلطف.

يجب أن يتم تجعد الملفوف المبشور قليلاً بيديك. هذا سيجعلها أكثر ليونة وعصارة.

تُقلى حبات الصنوبر في مقلاة وتُوضع على الفور في السلطة. ضعي فوقها البصل وصلصة الخضر وحركي السلطة مرة أخرى. على مبشرة جيدة ، ابشري الجبن الهولندي الصلب ورشي سلطة الدجاج عليها.

تحضير الصلصة لسلطة دافئة

الآن عليك أن تبدأ في تحضير الصلصة لسلطة الدجاج الدافئة. للقيام بذلك ، قم بإزالة الطبقة العلوية الصلبة من الكراث وشطفها وتجفيفها بمنديل وقطعها إلى حلقات صغيرة. يُسكب زيت الزيتون في المقلاة ويُسخن على نار خفيفة. ضعي الكراث في مقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

بدلًا من زيت الزيتون ، يمكنك استخدام زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو زيت الخردل لتحميص البصل.

اعصر نصف ليمونة مباشرة في البصل الساخن. نضيف البقدونس وبذور الكراوية إلى هذه التركيبة ونخلطها ونضع الصلصة المحضرة في حالة ساخنة في السلطة.

موصى به: