يمكن أن يكون ملف تعريف الارتباط اللذيذ هذا الذي يحمل الاسم الغريب "جيراسولي" بمثابة طعام شهي ممتاز للشاي والقهوة والمشروبات الأخرى. يمكن تقديمه مع الكاكاو أو الحليب البارد. وصنع ملفات تعريف الارتباط هذه سهل للغاية وبسيط في المنزل ، حتى بالنسبة لربة منزل مبتدئة.
انه ضروري
- للاختبار:
- بيض الدجاج - قطعتان ، سكر محبب - 150 جم ، دقيق قمح - 3 أكواب ، زبدة - 200 جم ، مسحوق فانيليا ، مسحوق خبز - 1 ملعقة صغيرة.
- لملء:
- زبيب خفيف - 100 جم ، مشمش مجفف - 200 جم ، بذور عباد الشمس مقشرة - 100 جم ، سكر حبيبي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الدقيق المنخل في كتلة البيض المخفوق بالسكر ، ويُضاف مسحوق الفانيليا ومسحوق الخبز والزبدة المخفوقة. ضعي العجينة الطرية الناتجة في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 2
في غضون ذلك ، نقوم بفرز الزبيب والمشمش المجفف ، ونبخرهما بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم نصفي الماء ونجفف الفواكه المجففة على منشفة. نمرر بذور عباد الشمس المقلية مع الزبيب والمشمش المجفف من خلال مفرمة اللحم. يمكن تحلية الكتلة بإضافة القليل من السكر الحبيبي.
الخطوه 3
افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 0 ، 3-0 ، 5 سم ، ضعي الحشوة عليها في طبقة متساوية ولفيها لفافة كثيفة. نقطع الرول إلى أجزاء متساوية للحصول على شرائح بسمك 0.8 إلى 1 سم. ننشر ملفات تعريف الارتباط على ورقة مدهونة ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة لمدة 20 دقيقة.
