سلطة الشمر والكرفس هي طبق لذيذ جدا وعطري وصحي أيضا. يحسن الشمر الهضم عن طريق منع انتفاخ البطن. يعزز فقدان الوزن ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرفس له تأثير مجدد ، ويملأ الجسم بالطاقة.
انه ضروري
- - 1 درنة شمر ؛
- - 3 سيقان من الكرفس.
- - نصف ليمونة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل التفاح.
- - 1 ملعقة صغيرة من العسل.
- - فلفل مطحون ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر الكرفس وسيقان الشمر ويُشطف جيدًا ويُقطع جيدًا. نقطع نصف ليمونة إلى أرباع ونعصر كل العصير منها في وعاء السلطة. ضعي أرباع الليمون هناك ، أضيفي القليل من الماء ، ضعي القليل من مكعبات الثلج.
الخطوة 2
نضع الشمر المحضر مع الكرفس في ماء محمض ، ويترك لينقع لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
تحضير تتبيلة السلطة الخفيفة بشكل منفصل. للقيام بذلك ، اخلطي خل التفاح مع زيت الزيتون والعسل والفلفل المطحون والملح.
الخطوة 4
صفي ماء الليمون من الشمر والكرفس ، اخرجي أرباع الليمون - لم نعد بحاجة إليها. يُسكب صلصة الخل على الشمر ، ويُغطّى بورق لاصق. برد سلطة الشمر لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة الخامسة
قدمي السلطة المحضرة على أطباق مقسمة ، ويمكنك إضافة البقدونس الطازج إليها.
