اللحوم الفرنسية ليست طبقًا تقليديًا لشعوب فرنسا. يأتي الاسم من حالة واحدة عندما تم إعداد طبق من اللحم والبطاطس والفطر والجبن للسفير الروسي في فرنسا.
لحم فرنسي في طباخ بطيء
مكونات:
لحم بقر - 500 جم ؛
البطاطس - 5-6 قطع ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
كريمة حامضة - 250 جم ؛
جبن - 200 جم ؛
الملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير:
قشر البطاطس ، مقطعة إلى شرائح دائرية رفيعة يصل سمكها إلى 5 مم. تحتاج إلى محاولة التقطيع بشكل رفيع جدًا ، ثم يتحول الطبق إلى طري جدًا. ضع البطاطس المفرومة على جانب واحد في الوقت الحالي.
كما يتم تقطيع اللحم إلى أطباق رفيعة وليست كبيرة ، بحجم 5 × 5 سم ، ومن السهل تقطيع اللحم عندما يتم تجميده قليلاً. يجب أن تكون الأطباق أيضًا رقيقة جدًا ، نظرًا لخصوصية تقطيع المنتجات ، يتم تحقيق صفات الذوق اللازمة للطبق.
يقشر البصل ويقطع إلى مربعات صغيرة. اختياريا ، يمكن تقطيع البصل إلى نصف حلقات.
في وعاء متعدد الطهي ، يتم وضع اللحم والبصل والبطاطس بالتناوب في طبقات. من العدد المحدد من المنتجات ، يتم الحصول على 3-4 طبقات من هذا القبيل. آخر ما توضع فيه البطاطس.
للتتبيل ، اخلطي كوبًا من القشدة الحامضة والملح والفلفل. أضف القليل من الماء إلى الصلصة للحصول على قوام أرق. تُسكب الصلصة المُعدّة بالتساوي فوق طبقات اللحم والبطاطس.
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ، ورشي البطاطس على الوجه.
قم بتشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "الخبز" واطهيه لمدة 70 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سيصبح اللحم طريًا جدًا ، وستتفتت البطاطس.
الرغبة في توفير مساحة خالية في المطبخ وعدم إنفاق الكثير من ميزانية الأسرة ، تطرح العديد من النساء سؤالًا عمليًا: أيهما أكثر فائدة وضرورية في المنزل - جهاز طهي متعدد أم غلاية مزدوجة؟ أي من هذه الأجهزة يجب أن تختار؟ لاتخاذ قرار مستنير ، تحتاج أولاً إلى معرفة الفرق بين طباخ متعدد الطهي وغلاية مزدوجة
"بايليز" هو مشروب ليكيور كريمي أصله من أيرلندا ، يحتوي على الكريمة والويسكي الأيرلندي ، قوة هذا المشروب حوالي 17 درجة. تعتبر Baileys واحدة من أفضل أنواع الخمور وأكثرها تكلفة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. انه ضروري - 4 صفار بيض - 1 علبة حليب مكثف ؛ - 0
يمكن لأجهزة المطبخ الحديثة أن تفعل أي شيء تقريبًا ، حتى إعداد الدورات الأولى عمليًا دون تدخل منك. نحن نتحدث عن طباخ بطيء ، حيث يمكنك حتى طهي طبق مثل حساء البازلاء باللحوم المدخنة. اصنعها من الدواجن أو اللحوم. حساء البازلاء مع الدجاج المدخن مكونات:
يتمتع طهي اللحوم في جهاز طهي متعدد المزايا ببعض المزايا: حتى أصعب القطع تكون طرية وطرية. بالإضافة إلى ذلك ، من المزايا المهمة لهذه الوصفات حقيقة أن المضيفة لا تحتاج إلى الوقوف عند الموقد والتحكم في عملية الطهي. انه ضروري - 1 كجم من شرائح اللحم البقري ؛ - 200 غرام من البصل
إذا اشتريت لنفسك جهازًا متعدد الطهي وما زلت لا تعرف وصفات مثيرة للاهتمام ، فحاول طهي اللحوم والبطاطس. للوهلة الأولى ، يتضح أن الطبق البسيط المطبوخ في هذه الوحدة لذيذ جدًا. سوف تكون عائلتك راضية. انه ضروري - لحم - 300 جم ؛ - بطاطس متوسطة الحجم - 5 قطع ؛ - بصل - 1 جهاز كمبيوتر
