إذا اشتريت لنفسك جهازًا متعدد الطهي وما زلت لا تعرف وصفات مثيرة للاهتمام ، فحاول طهي اللحوم والبطاطس. للوهلة الأولى ، يتضح أن الطبق البسيط المطبوخ في هذه الوحدة لذيذ جدًا. سوف تكون عائلتك راضية.
انه ضروري
- - لحم - 300 جم ؛
- - بطاطس متوسطة الحجم - 5 قطع ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - الخوخ - 5 قطع ؛
- - معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - ماء - 1 ، 5 أكواب متعددة ؛
- - بهارات حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي اختيار اللحم المراد طهيه. الخيار المثالي هو لحم الخنزير أو لحم البقر. مع لحم الخنزير ، سيصبح الطبق أكثر دهونًا وعصيرًا ولحم البقر قليل الدهن. لا ينصح بتناول لحوم الدواجن ، سوف تجف في خيار الطهي هذا.
الخطوة 2
لذلك ، لنفترض أنك اخترت لحم البقر. تحتاج إلى 300 جرام من اللب ، منزوع العظم والجلد. اشطف اللحم جيدًا تحت الماء الجاري وأزل الدهون والأوردة (إن وجدت) وقطّعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوه 3
صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي وأضف اللحم المفروم. الآن نأخذ البصل ونقشره ونقطعه إلى أنصاف حلقات ويوضع فوق اللحم البقري. اغسل الجزر وأزل القشر وابشر على مبشرة خشنة. يعتبر الجزر الطبقة الثالثة لهذا الطبق.
الخطوة 4
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعه في طبقة متساوية فوق الجزر. ضعي معجون الطماطم فوق البطاطس. اشطف البرقوق واسكب الماء المغلي عليه لمدة 3-5 دقائق. ثم نقطع كل حبة إلى 4 قطع وتوضع فوق البطاطس. يُسكب في الماء ويُضاف الملح والبهارات حسب الرغبة. إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، يمكنك تتبيل كل طبقة على حدة.
الخطوة الخامسة
سيستغرق طهي البطاطس باللحوم ساعتين في وضع "الحساء" (يُطلق على هذا الوضع في جميع الطرازات تقريبًا بهذه الطريقة ، وفي حالة نادرة يمكنك العثور على "الحساء"). بعد سماع صوت الصفير ، افتح غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف وحرّكه. البطاطس باللحم جاهزة. قبل التقديم ، يمكنك رش كل جزء بالأعشاب المفرومة ناعماً.
