عصيدة القمح المطبوخة في طباخ بطيء هي طبق لذيذ وصحي سيأكله الأطفال بسرور كبير. إذا تم غليها بدون حليب ، يمكن تناول هذه العصيدة أثناء الصيام.
كيف لطهي عصيدة القمح في طباخ بطيء
لتحضير عصيدة القمح العادية ، خذ كوبًا واحدًا متعدد الطهي من جريش القمح ، و 4 أكواب متعددة الطهي من الماء أو الحليب ، و 50 جرامًا من الزبدة (الزبدة أو الخضار) ، والملح - حسب الرغبة ، والتوابل ، والفواكه - للاختيار من بينها.
اشطف حبيبات القمح وأضفها إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف. تُسكب الحبوب بالماء والملح وتضاف البهارات إذا رغبت في ذلك وتخلط. اضبط وضع "الحنطة السوداء" في جهاز الطهي المتعدد. أضف الزبدة أو الزيت النباتي إلى العصيدة المحضرة. قدمي عصيدة القمح المسلوقة بالماء كطبق منفصل أو كطبق جانبي مع اللحم.
لمنع عصيدة الحليب من الهروب ، تحسبًا لذلك ، قم بعمل حافة زيت فوق الجزء الداخلي من الوعاء.
لطهي عصيدة القمح في الحليب ، ضعي الحبوب المغسولة في وعاء متعدد الطهي ، واسكبي الحليب ، وأضيفي الملح والسكر. اضبط الوضع "عصيدة الحليب". أضف قطع الفاكهة والفانيليا إلى الطبق النهائي.
إذا تبين أن عصيدة القمح في جهاز الطهي متعدد السوائل سائلة للغاية ، فقم بتبديل وضع "عصيدة الحليب" إلى وضع "الإحماء" لمدة 30 دقيقة.
يمكنك عمل شرحات من العصيدة الباردة. أضف القليل من السميد ، بيضة ، امزج كل شيء. اعمى الفطائر الصغيرة واقليها في الزبدة. يقدم ساخنا.
عصيدة القمح مع الفطر في طباخ بطيء
طهي عصيدة الدخن مع الفطر في طباخ بطيء. سوف تحتاج إلى: 100 غرام من الفطر ، 2 بصل ، 100 غرام من برغل القمح ، 300 مل من مرق الفطر ، 3 ملاعق كبيرة. زيت عباد الشمس والملح والتوابل - حسب الرغبة.
اسلقي الفطر وتخلصي منه في مصفاة. ضعيها في الثلاجة وقطعيها جيدًا. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ضعي الفطر. شغّل وضع "الخبز" لمدة ساعة. نقطع البصل ناعما. بعد 15 دقيقة من البرنامج ، أضيفي البصل ، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى الفطر ، واخلطيها وشغليها مرة أخرى. قلّب الفطر عدة مرات أثناء الطهي.
اشطف الحبوب جيدًا وأضفها إلى الفطر بعد انتهاء برنامج الخبز. يقلب ويصب فوق الخليط مع مرق الفطر المتبقي بعد الطهي. يجب أن يغطي السائل المحتويات بالكامل. اضبط وضع "الحنطة السوداء" على ساعة واحدة.
صلصة الفطر مثالية لمثل هذه العصيدة. نسبة المكونات في هذه الوصفة حسب ذوقك. يقشر البصل ويقطع ، يقطع الفطر الطازج إلى قطع صغيرة. يقلى الفطر والبصل في زيت دوار الشمس والملح والفلفل. سوف يتبخر السائل أثناء القلي. عندما يحدث ذلك ، يُسكب الحليب ويُطهى على نار خفيفة مع الفطر والبصل لمدة دقيقتين ويُطفئ النار. ضعي العصيدة على طبق وضعي عليها صلصة الفطر.
