تعتبر المقلاة الهوائية مثالية لإعداد الأطباق المخبوزة. الخضار لذيذة جدا ورائعة. لا تتطلب عملية الطهي إضافة دهون ، لذلك ستخرج الأطباق صحية وغذائية.
انه ضروري
-
- 0 ، 5 ملاعق كبيرة. حليب؛
- كوسة؛
- 100 غرام من الجبن المطبوخ
- ثوم؛
- 4 فطر
- ملح؛
- 1 بيضة؛
- فلفل؛
- جوزة الطيب.
تعليمات
الخطوة 1
خذ كوسة واغسلها جيدًا. إذا كانت الكوسة ناضجة بدرجة كافية ، استخدم سكينًا لقطع القشرة. في مثل هذه الكوسة ، تكون قاسية وخشنة بالفعل. إذا لم تقم بإزالته ، فسوف يؤثر ذلك سلبًا على جودة الطبق النهائي. إذا كانت الكوسة صغيرة الحجم ، فلا داعي لقطع القشرة ، فهي طرية وناعمة ولن تضر بطعم الكسرولة.
الخطوة 2
قطّع الكوسة إلى حلقات بعرض 0.5 - 1 سم ولن تبدو القطع الرفيعة جدًا أو الكبيرة في الطبق جيدة جدًا.
الخطوه 3
اغسل الفطر. يجب أن يتم ذلك بعناية ، خاصة من داخل الغطاء. لأن الرمل والأوساخ يمكن أن تبقى في الفطر. اشطف كل شيء في الماء الجاري. نأخذ سكينًا ونقطع الفطر إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
قسمي الكوسة المقطعة إلى نصفين. ضع جزءًا واحدًا في قالب ، ملح. نضع الفطر على الوجه والملح مرة أخرى. نضع الكوسا المتبقية على الفطر والملح. يتم تحديد كمية الملح حسب الذوق.
الخطوة الخامسة
نأخذ وعاء صغير ونخفق البيضة فيه. صب الحليب. تغلب على كل شيء بمضرب (الشوكة مناسبة أيضًا لهذا الغرض). أضيفي البهارات إلى المزيج المخفوق حسب الرغبة واخلطي جيدًا.
الخطوة 6
يُسكب مزيج الحليب بالتساوي فوق الكسرولة. نقطع الجبن المطبوخ إلى شرائح رفيعة. انشرها في جميع أنحاء الطاجن.
الخطوة 7
ضع القالب في شواية الهواء على رف السلك الأوسط. اضبط السرعة على منخفضة - 205 درجة لمدة 35 دقيقة. بعد هذا الوقت ، قم بزيادة السرعة (ضبط المتوسط). وتزيد درجة الحرارة إلى 235 درجة. اتركيه للخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.
