ألا يمكنك العثور على وصفة مناسبة لـ "شارلوت"؟ الفطيرة مسطحة باستمرار وليست فاتحة للشهية. التفاح لا يخبز بالداخل والعجين حوله يبقى رطبا؟ كعكة إسفنجية رقيقة ورقيقة ، وشرائح التفاح الغنية ورائحة الفانيليا اللذيذة ، حتى الطفل يمكنه صنع مثل هذه الحلوى البسيطة!
انه ضروري
- - تفاح - 4 قطع ؛
- - دقيق القمح - 200 جم ؛
- - بيضة - 4 قطع ؛
- - سكر - 150 جم ؛
- - زبدة - 80 جم ؛
- - عسل - 20 جم ؛
- - جراب الفانيليا - 1 قطعة.
- مقلاة بقاعدة سميكة وخلاط وطبق غير لاصق وفرن.
تعليمات
الخطوة 1
طبخ الحشوة. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. ثم صب العسل في مقلاة ذات قاع سميك وسخنه. قطع الفانيليا بعناية مع إزالة جميع الحبوب منه. ثم تضاف هذه الحبوب إلى العسل الساخن في مقلاة. بعد تسخين العسل إلى حالة سائلة ، ضعي التفاح في المقلاة واقليه في العسل حتى يصبح لونه كراميل.
الخطوة 2
طبخ البسكويت. اكسري البيض في وعاء ، أضيفي السكر واستخدمي الخلاط لخفق المزيج حتى تتماسك الرغوة. ثم أضيفي الزبدة المذابة والدقيق والبيكنج باودر تدريجياً إلى الخليط المخفوق.
الخطوه 3
ضعي التفاح بالكراميل في شكل غير لاصق واملأه بالعجين. نضع قالب الكيك في فرن محمى على 180 درجة ونخبز لمدة 30 دقيقة.
لكي تكون رائحة "شارلوت" غنية ، والطعم مشرق ، ورائحة الفانيليا مسكرة ، يجب عليك بالتأكيد تبريد الفطيرة إلى درجة حرارة الغرفة وبعد ذلك فقط قدمها إلى المائدة.
