كعكة لذيذة للغاية لا تتطلب الكثير من العمالة والمكونات باهظة الثمن. يجب أن تقدم مخبوزة طازجة ولكن باردة قليلاً.
انه ضروري
- • التفاح الحلو والحامض - 500 جم ؛
- • البرتقال - 2 قطعة.
- • البيض - 7 قطع.
- • دقيق - 350 جم ؛
- • حبيبات السكر الأبيض (يمكن تناولها باللون البني) - 400 جم ؛
- • المياه المعدنية الغازية - 100 جم ؛
- • المارجرين - 50 جم ؛
- • السكر البودرة - 30 جم ؛
- • ملح - 2 جم ؛
تعليمات
الخطوة 1
تُسكب محتويات البيض في وعاء ، ويُضاف الملح إليها وتُخفق بالخلاط. أضيفي السكر تدريجيًا إلى البيض دون توقف عن الخفق حتى يذوب السكر تمامًا. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى البيض. اخفقي العجين.
الخطوة 2
اغسل البرتقال. انزع الحماس عنهم وابشرهم بخشونة. أضف إلى الوعاء إلى العجينة. قسمي البرتقال المقشر إلى أسافين. تخلص من جميع البذور وقطع كل قطعة من قطع البرتقال إلى أثلاث. أضف البرتقال إلى العجينة.
الخطوه 3
اغسل التفاح وأزل القشر والبذور واقطع الذيل. ابشر بخشونة وانقلها إلى العجينة.
الخطوة 4
يضاف الماء الفوار إلى العجينة ويقلب.
الخطوة الخامسة
قم بإعداد قالب بجدران قابلة للإزالة للخبز ، بعد أن دهنها مسبقًا بالزبدة الحلوة (ليس فقط القاع ، ولكن أيضًا الجدران). صب العجين في القالب. تتسطح في الشكل.
الخطوة 6
سخني الفرن إلى 180 درجة ، ضعي الطبق مع العجين فيه. اخبزيها لمدة 75 دقيقة. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب شارلوت باستخدام عود أسنان.
الخطوة 7
دع الكيك النهائي يقف "يتنفس" لمدة 5-10 دقائق بالشكل الذي تم خبزه به.
الخطوة 8
ضعي طبقًا أكبر بقليل من صينية الكيك في الأعلى. اقلب الكيك على طبق ، ثم أزل الجدران من القالب وأزل القاع.
الخطوة 9
من الأعلى ، يجب تزيين شارلوت النهائي بطبقة رقيقة من مسحوق السكر.
