يمكن صنع حساء التخييم الرائع هذا في المنزل. قطع كبيرة من الخضار واللحوم في مرق معطر ستسعد جميع أفراد الأسرة. بمجرد محاولة طهي shurpa ، ستصبح أول طبقتك المفضلة.
انه ضروري
- - 700 غرام من لحم البقر ،
- - 160 جرام بصل ،
- - 200 غرام فلفل حلو ،
- - 100 غرام من الجزر ،
- - 300 غ من البطاطس ،
- - 3 أوراق غار ،
- - 40 جم معجون طماطم ،
- - 3 لترات من الماء ،
- - 3-4 فصوص من الثوم ،
- - ملح للتذوق،
- - بهارات جافة حسب الرغبة ،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة ،
- - الشبت حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف اللحم جيدًا ، مقطّعًا إلى قطع ، توضع في قدر بطيء. ملح ، يتبل بالبهارات. للطبخ ، يمكنك تناول تتبيلة خاصة "للشوربا" أو "للبيلاف".
الخطوة 2
نقطع البصل المقشر إلى مكعبات ويوضع على اللحم.
الخطوه 3
يقطع الفلفل الحلو المغسول والمقشر إلى شرائح رفيعة. يقطع الجزر المقشر إلى مكعبات كبيرة. تُقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح خشنة.
الخطوة 4
ضع الفلفل والجزر والبطاطس وورق الغار والقرنفل في قدر بطيء. اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي المكونات في قدر بطيء.
الخطوة الخامسة
في طباخ بطيء ، اضبط وضع "الإطفاء" ، يكون الوقت ساعة واحدة. أضف الفلفل المطحون إلى جهاز الطهي المتعدد حوالي 10 دقائق قبل أن تصبح الوجبة جاهزة.
الخطوة 6
بعد إصدار الطباخ متعدد الوظائف ، قم بتشغيل وضع "التسخين" واتركه لمدة 10-15 دقيقة أخرى. وزعي الشوربا النهائية على أجزاء وزين كل جزء بالشبت الطازج أو البقدونس.
