في الصيف ، عندما تفرح الأكشاك الأنظار بمجموعة متنوعة من الخضار ، غالبًا ما نقوم بإعداد مجموعة متنوعة من السلطات. اجعلها أكثر إشراقًا وإثارة للاهتمام مع الضمادات الأصلية.
نكهة الخردل بالعسل
واحدة من أبسط الصلصات ، ومع ذلك ، فإن طعم أي سلطة يتحسن بشكل كبير! فقط اخفقي جميع المكونات معًا وفويلا!
- 2 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون؛
- قليل من الملح.
- قليل من السكر.
- 12 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- 4 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأبيض (يمكنك تناول عصير التفاح) ؛
- العسل، حسب الذوق.
تتبيلة سلطة الزبادي
أوصي باستخدامه بشكل خاص مع البطاطس المخبوزة.
- 10 ملاعق كبيرة. زبادي طبيعي
- عصير ليمونة واحدة.
- 1 ملعقة كبيرة. نعناع مقطع؛
- 1 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام صلصة الزبادي هذه لصنع تتبيلة الجبن لشرائح اللحم.
مكونات:
- 0.5 حصص من صلصة الزبادي ؛
- 40-50 جرام جبنة زرقاء.
فقط افركي الجبن جيدًا واخلطيها مع اللبن.
النوع التالي من الصلصة مصنوع أيضًا على أساس اللبن.
صلصة "المزرعة"
- 0.5 حصص من صلصة الزبادي.
- 50 مل من الكفير.
- 2-3 ريش بصل أخضر.
يقطع البصل ناعماً ويخلط مع اللبن والكفير. هذه الصلصة رائعة لسكب مزيج من أوراق الخس الطازجة المقرمشة!
محطة وقود "قيصر"
من منا لم يسمع عن محطة الوقود هذه؟ ولكن ، على الرغم من شعبيتها ، نادرًا ما نستخدمها لسبب ما في قائمتنا اليومية. دعنا نصلح الموقف ، لأنها رائعة جدًا!
- 10 ملاعق كبيرة. المايونيز (أفضل محلية الصنع) ؛
- 4 ملاعق كبيرة ماء؛
- 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
- 2 فص ثوم مبشور.
- 2 شرائح أنشوجة (مقطعة) ؛
- 150 جرام جبن بارميزان مبشور ناعم.
اخفقي أيضًا جميع المكونات معًا وتبليها بمزيج من أوراق الخس والخضروات المفضلة لديك! أيضا ، مع هذه الصلصة ، سلطة البطاطس جيدة بالتأكيد.
من الجيد تقديم تتبيلة "فرنسية" مع أي أطباق نباتية على الإطلاق: فهي تثري مذاق أي منتج بشكل مثالي!
- 2 ملعقة صغيرة مستردة الديجون؛
- قليل من الملح.
- قليل من السكر.
- 12 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- 4 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأبيض.
أضف 2 ملعقة صغيرة إلى المكونات المذكورة أعلاه. خضروات مجففة من الأوريجانو و 4 فصوص ثوم مبشورة - وستحصل على صلصة رائعة للحوم والطماطم من ساحل إيطاليا!
