تعد شرحات الفرن خيارًا رائعًا لمن لا يحبون كرات اللحم المقلية. لا يسمح طهي الطعام في الفرن فقط بتنويع النظام الغذائي المعتاد ، ولكن أيضًا لتوفير الوقت للمضيفة. بعد كل شيء ، بينما يتم خبز شرحات ، يمكنك القيام بأشياء أكثر أهمية.
انه ضروري
- 500 غرام من اللحم المفروم (يمكنك الشراء من المتجر أو تصفح اللحوم بنفسك: الدجاج ، لحم الخنزير ، لحم البقر ، إلخ) ؛
- 2 بطاطس نيئة متوسطة الحجم
- 1 رأس بصل
- 4 فصوص من الثوم
- 3 شرائح خبز (سنستخدم الفتات فقط) ؛
- 50 غرام من الزيت النباتي
- 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
- فتات الخبز.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
سنفترض أننا نصنع لحمًا مفرومًا لشرائح في الفرن بمفردنا. لتحضير اللحم المفروم ، اغسل اللحم المشتراة واقطعه بأي طريقة مناسبة. من الأفضل تمرير المنتج عبر مفرمة اللحم.
الخطوة 2
اغسل البطاطس وقشرها ، اقطع الخضار على تقطيع خشن.
الخطوه 3
يُمزج اللحم المفروم والبطاطس ويُضاف البصل المفروم والثوم إلى المكونات.
الخطوة 4
انقعي فتات الخبز في الماء لبضع دقائق ، ثم اعصري السائل الزائد وأضيفي المنتج إلى الوعاء مع المكونات الأخرى.
الخطوة الخامسة
أضف المايونيز والملح والبهارات إلى اللحم المفروم حسب الرغبة. حرك قاعدة الكستليت جيدًا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 6
يُسكب فتات الخبز في طبق. بلل يديك بالماء البارد وشكلها على شكل أقراص ، ولف كل منها في فتات الخبز.
الخطوة 7
ضعي الفطائر على صينية خبز مدهونة بالزيت واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
الخطوة 8
عندما يمر الوقت المحدد ، أخرجي صينية الخبز من الفرن ، وضعي قطعة صغيرة من الزبدة على كل شريحة وأرسل الطبق للخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 9
قدمي شرحات جاهزة دافئة. تكملة مع أي طبق جانبي من اختيارك.
