الدجاج تحت معطف الفرو مع ماء مالح الخردل مثالي لأي طاولة احتفالية. يتم تحضيره بسرعة كافية ، وفي نفس الوقت يتم تصميمه بشكل جميل وله طعم رائع. سنتعلم كل ميزات وحيل طبخ هذا الطبق الرائع.
انه ضروري
- جبنة مبشورة - 120 جم ؛
- فيليه دجاج - 550 جم ؛
- الجزر - 1-2 قطعة ؛
- عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
- خردل - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- المايونيز أو القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة ؛
- الفلفل الأسود المطحون والملح.
تعليمات
الخطوة 1
قطع فيليه أو صدر الدجاج إلى شرائح بسمك حوالي 2 سم. تبليهم بالفلفل والملح.
الخطوة 2
لتحضير التتبيلة ، يُمزج المايونيز والخردل والتوابل وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب المحلول المُجهز فوق الدجاج ويُترك لمدة ساعتين.
الخطوه 3
ابشر الجزر بالجبن على مبشرة خشنة. ضعي ورق الخبز في صينية الفرن وضعي الدجاج فوقه ثم الجزر ورشي فوقه الجبن.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعي الدجاج المتبل بالخردل تحت معطف الفرو. اخبزي الطبق لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا. تُزين بالبقدونس والشبت قبل التقديم.
