الكعك - يتم تمثيل الكعك الصغير على نطاق واسع على أرفف المتاجر. إنها الشوكولاتة والفانيليا والفاكهة والتوت والفواكه المسكرة والمكسرات. ولكن يمكن تحضير هذه الوجبة البسيطة بسرعة في المنزل باستخدام فرن الميكروويف.
كعكة القهوة والشوكولاتة
سوف تحتاج:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
- بيضة - قطعة واحدة ؛
- حليب - ملعقتان كبيرتان ؛
- سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة ؛
- قهوة سريعة الذوبان - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مسحوق الخبز للعجين - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- سكر الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
يُسكب الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وسكر الفانيليا والقهوة والكاكاو في وعاء ، وتخلط المكونات. أضف البيض والحليب وزيت عباد الشمس إلى الكتلة ، واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. صب الخليط الناتج في وعاء (كوب ، طبق خبز) وأرسله إلى الميكروويف لمدة 1 ، 5 - 2 دقيقة. أخرجها من القالب ، وإذا لزم الأمر ، رشها بمسحوق السكر.
مافن الشوكولاتة بالبندق
سوف تحتاج:
- دقيق - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
- بيضة - قطعة واحدة ؛
- حليب - 50 جم ؛
- ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- الفانيليا السكر؛
- مسحوق الكاكاو - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- شوكولاتة مريرة 50 جم ؛
- سكر ناعم (اختياري) - 4 ملاعق كبيرة ؛
- المكسرات (أي حسب الرغبة) - 2 ملعقة كبيرة ؛
- 12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نقطع المكسرات بسكين أو في الخلاط. تخلط جميع المكونات الجافة مع المكسرات في وعاء عميق. في وعاء منفصل ، اخفقي البيضة بالماء والحليب. في حمام بخار ، تذوب الشوكولاتة ، اتركها تبرد واسكبها في وعاء مع البيض والحليب في تيار رفيع ، مع التحريك. نجمع الأجزاء السائلة والجافة ونخلطها جيدًا ونضعها في قوالب. نضع في الميكروويف لمدة 1 دقيقة. في النهاية ، نترك في فرن مغلق لمدة 2-3 دقائق ، ثم نحاول جاهزية الكعكة باستخدام مسواك. إذا لزم الأمر ، اخبز لمدة 30-45 ثانية. رشي المافن الجاهز بالسكر البودرة.
