يحب الكثير من الناس الفطر ، وتزين أطباق الفطر كل طاولة احتفالية تقريبًا. هذه الوصفة تناسب أي عطلة وسوف ترضي أي ضيف.
انه ضروري
- -الفطر
- -مايونيز
- -زيت نباتي
- -ملح
- -ماء
- -فلفل للذوق
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفطر جيدًا وصنفه. صب الماء في قدر ، أضف الفطر هناك. اغليهم لمدة 5-7 دقائق. عندما يغلي ، يجب أن يكون الماء مملحًا قليلاً.
الخطوة 2
أزيلي الفطر واتركيه حتى يجف على منشفة ورقية. قطع إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
يُسكب الزيت في مقلاة كبيرة ويُسخن. ضعي الفطر فيه واقليه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
يُسكب الفطر مع المايونيز والملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ومغطى. يجب أن يكون الفطر طريًا.
الخطوة الخامسة
اتركيه في المقلاة فوق الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 6
تحضير طبق جانبي. تُسلق البطاطس وتُدهن بالزيت وتُرش بالأعشاب. ضعيها على طبق مع الفطر ، قدميها. بالعافية.
