انتظار الضيوف دائما ما يقلق المضيفة. بعد كل شيء ، تريد حقًا مفاجأة أصدقائك أو أقاربك ببعض الأطباق الممتعة والأصيلة ، والتي سيتم تذكر مذاقها لفترة طويلة.
لتحضير طبق غير عادي ، لا يتعين عليك شراء منتجات غريبة لا يحبها الجميع. يمكنك استخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، فقط في إصدار جديد.
لفائف لحم مع أرز
هذا الطبق الحار سهل التحضير. سيقدر الضيوف الذوق وسيحرصون على طلب وصفة.
مكونات:
- لحم (لحم خنزير ، لحم بقر أو دجاج فيليه) ، 1 كجم ؛
- بصل ، 1-2 قطع متوسطة ؛
- أرز ، كوب واحد ؛
- بيض ، 3 قطع ؛
- كريمة حامضة ، 200 جرام ؛
- مرق (يمكنك اللحم أو الخضار) ، 1-2 أكواب.
تحضير الحشوة أولاً. اسلقي الأرز في منتصف الطريق. في عملية الطهي الأخرى ، سوف يتفتت ويمتص عصير اللحم.
يقلى البصل في مقلاة مع قليل من الزيت ، حتى لا يكون الطبق دهنيًا جدًا. اسلقي البيض. بعد أن يبردوا ، قشريهم وقطعيهم جيدًا. امزج كل شيء جيدًا في طبق منفصل.
نقطع اللحم إلى قطع. يجب أن تكون كبيرة بما يكفي. اخفقي اللحم وتبليه بالملح والفلفل. نضع الحشوة على قطع اللحم ولف كل شيء. اربط الأنابيب الناتجة بخيط واقليها جيدًا في مقلاة من جميع الجوانب.
نقل الأنابيب إلى مرجل ، صب في المرق المطبوخ مسبقًا ، أضف ورق الغار ، القشدة الحامضة. ينضج كل شيء حتى ينضج اللحم.
إذا كانت الأنابيب صغيرة ، قدمها مع طبق جانبي ، على الرغم من أنها قد تكون طبقًا منفصلاً.
سلطة سلة الفطر
قم بإعداد السلطة بسرعة كافية ، لكن الذوق والمظهر سيفاجئان ويسعدان حتى الضيوف ذوي الحساسية العالية. يعد هذا الطبق جيدًا لتقديمه على طاولة احتفالية ، على سبيل المثال ، في عيد ميلاد.
مكونات:
- فطر معلب ، 200 جرام ؛
- بصل 1 قطعة ؛
- فيليه دجاج ، 200 جرام ؛
- أناناس طازج ، 1 قطعة ؛
- بيضة ، قطعة واحدة ؛
- مايونيز للتتبيل ، الكمية حسب الرغبة ؛
- ملح فلفل.
لا تستخدمي الكثير من الزيت وإلا ستصبح السلطة دهنية جدًا.
يقطع البصل ناعما ويقلى. يُغسل شرائح الدجاج ويُقطّع إلى شرائح ويُضاف إلى البصل المقلي. نحضر الدجاج حتى ينضج ويبرد ويقطعوا إلى قطع متوسطة.
اسلقي بيضة واقطعيها في طبق منفصل. يقطع الفطر ويوضع في طبق مع بيضة. قطع الجزء العلوي من الأناناس ، وإزالة اللب دون إتلاف القشرة نفسها ، وقطعها إلى قطع ، وإضافة إلى بقية المكونات.
قلبي السلطة ، وتبلي بالمايونيز وضعيها في الأناناس حيث كان اللب سابقًا. قدميها مع إغلاق الجزء العلوي ، وفتحها مباشرة على الطاولة. هذا الطبق يبدو رائعا جدا.
