يتم الحصول على هذه السلطة الأصلية بسبب صلصة الصويا وزيت السمسم والخل. وبفضل لسان البقر ، يصبح الطبق على الفور أكثر إرضاءً. يمكن تقديم سلطة اللسان الصينية كوجبة كاملة.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 300 غرام من لحم البقر المسلوق ؛
- - 250 غرام من الخيار ؛
- - 1 فلفل حلو
- - 1 بصلة حمراء
- - 3 فصوص من الثوم
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا
- - حفنة من الكزبرة.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل البلسمي.
- - الفلفل الحار وبذور السمسم.
تعليمات
الخطوة 1
يغلي لسان البقر مقدما ، يقشره من الأفلام. تبرد تماما. ثم قطع لسانك إلى شرائح رفيعة. قشر فصوص الثوم ، افرمها جيدًا أو استخدم عصارة الثوم ، ثم أرسلها إلى اللسان المفروم.
الخطوة 2
يُمزج الخل البلسمي مع زيت السمسم وصلصة الصويا. يُسكب لسان البقر مع الثوم مع هذا المزيج العطري ويُحرّك.
الخطوه 3
يُقشر البصل ويُقطع طوليًا ، ويُشطف الخيار الطازج ، ويُقطع إلى مكعبات سميكة بدرجة كافية ، ويُقشر الفلفل الحلو من البذور ويُقطع إلى شرائح. أضف كل هذه المكونات إلى اللسان ، واخلطها جيدًا.
الخطوة 4
اشطف الكزبرة وطحنها. يقطع الفلفل الحار ويضاف كمية صغيرة إلى السلطة حتى لا يتحول إلى حار جدًا. بدلاً من الكزبرة ، يمكنك إضافة البقدونس أو الشبت إلى سلطتك الصينية. يُنصح بترك السلطة لمدة نصف ساعة. تقدم مع رش بذور السمسم. يمكنك تقديمها كوجبة كاملة أو كوجبة خفيفة ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم الأرز المسلوق مع سلطة كطبق جانبي.
