بعد قضاء بعض الوقت وأخذ مجموعة من المنتجات الأكثر شيوعًا ، ستفاجئ أسرتك بطبق لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق ، واسمه يسيل اللعاب بالفعل. أكثر اللحوم رقة تذوب في فمك ، صلصة عطرية وحارة ، قشرة جميلة في الأعلى - هذا هو كل عشاءك اليوم!
انه ضروري
- - 250 جرام فيليه دجاج
- - 50 جرام جبنة شبه صلبة (اختيارك)
- - 50 جرام من الجبن الصلب (يمكنك تناول جبن البارميزان)
- - 100 جرام فطر
- - 100 غ كريم (يفضل 15٪ دهن على الأقل)
- - 100 غ من النبيذ الأبيض شبه الحلو
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- - 2 فص ثوم
- - 30 جرام لوز
تعليمات
الخطوة 1
نقطع شرائح الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ، ونقطع الفطر إلى شرائح رفيعة. نضع الفطر في مقلاة ساخنة ونقليها. ثم يضاف الملح والبهارات 2 ملعقة كبيرة. نبيذ أبيض واتركه يتعرق لمدة 5-7 دقائق أخرى. في مقلاة أخرى على نار عالية في الخضار أو زيت الزيتون ، اقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها بنياً.
الخطوة 2
الآن حان دور الصلصة. يُمزج الدقيق جيدًا مع الكريمة والفلفل قليلاً ويضاف الثوم المفروم ناعماً أو المسحوق والجبن الطري المبشور. يقلب حتى يذوب الجبن ويضاف المتبقي من النبيذ الأبيض ويقلب.
الخطوه 3
ضعي السلطة بحذر على شكل طبقات: أولاً الفطر ، فوق صدور الدجاج. املأ بصلصة النبيذ الكريمية الناتجة ، ورش اللوز المفروم جيدًا والجبن الصلب المبشور.
الخطوة 4
اللمسة الأخيرة - نرسل سلطتنا إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
