من أشهر الفواكه الليمون. نضيفه إلى الشاي ونستخدمه في شكله النقي وأحيانًا نضيفه إلى السلطات. لكن هذه الفاكهة ، بسبب فائدتها المذهلة ، لها تطبيق واسع جدًا في الطبخ والطب.
الليمون موطنه الأصلي الهند. إنها شجرة صغيرة دائمة الخضرة بأوراق جلدية بيضاوية الشكل. يزهر الليمون لعدة أشهر ، بدءًا من الربيع. نضج الثمار يحدث في أواخر الخريف ، أقرب إلى الشتاء.
الليمون هو واحد من تلك الفاكهة الجيدة لوحدها وبالاقتران مع أي مشروبات وأطباق. أدى العدد الهائل من الخصائص المفيدة للليمون إلى استخدامه على نطاق واسع في كل من الطهي والطب.
أشهر استخدامات الليمون هو شرب الشاي معها. لهذا الغرض ، يتم تقطيع الفاكهة إلى دوائر رفيعة ، ويتم غمس دائرة واحدة من الليمون في كوب من الشاي الطازج. هذا يعطي الشاي طعمًا خاصًا.
خيار آخر لاستخدام الليمون هو ببساطة تقطيعه إلى شرائح ، ورشه بالسكر وتناوله كما هو.
الخيارات المدرجة هي الأكثر شهرة وبأسعار معقولة. هناك العديد من الطرق الأخرى لاستخدام مكونات الليمون. يمكن إضافته إلى السلطات والمشروبات المختلفة ؛ حقيقة وجود هذه الفاكهة بشكل مباشر أو محوّل (عصير ، لب ، نكهة) ستعطي الطبق طعمًا لاذعًا.
إذا ضغطت عصيرًا من نصف ليمونة ، وقمت بإذابة نصف ملعقة صغيرة من الصودا فيه ، فإن مثل هذا المشروب سيساعد في تخفيف الألم في المرارة.
تخفيف عصير الليمون بنصف كوب من الماء الدافئ (نصف ليمونة) ، نحصل على علاج فعال للإكزيما ، وأمراض الجلد الفطرية ؛ يمكن لمثل هذا العلاج إزالة النمش والوحمات ، وكذلك القضاء على الحكة.
يوصف عصير الليمون من أجل تحسين الحالة العامة للجسم ، وإرواء العطش ، وتجديد نقص الفيتامينات C و P.. يساعد عصير الليمون مرضى النقرس ، والأشخاص الذين يعانون من رواسب الملح وذمة القلب.
علاج لا غنى عنه للمرحلة الأولى من ارتفاع ضغط الدم. سيساعد في زيادة نشاط الغدة الدرقية ، كما أنه مفيد للفتيات والنساء اللواتي يعانين من أمراض النساء.
قشر الليمون عامل ممتاز مضاد للجراثيم. يوصى بمضغه للعمليات الالتهابية في الحلق والجهاز التنفسي. سيكون قشر الليمون علاجًا لا غنى عنه لالتهاب الحلق القيحي.
على الرغم من هذه الوفرة من الخصائص المفيدة للليمون ، لا تبالغ في ذلك: يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي. لا ينصح باستخدام هذه الفاكهة للأشخاص المصابين بالتهاب الحلق. في هذه الحالة ، يمكن أن يتسبب الليمون في حرق.
لا ينصح باستخدام الليمون للأطفال دون سن 3 سنوات ، وكذلك للأشخاص الذين لديهم حساسية من الحمضيات.
