هناك أوقات يكون فيها من الضروري تخزين الطعام لبضعة أيام بدون ثلاجة. على سبيل المثال ، أثناء انقطاع التيار الكهربائي أو أثناء رحلة إلى البلد.
تعليمات
الخطوة 1
بيض الدجاج
يمكن تخزين البيض الطازج كامل القشرة لعدة أشهر دون تبريد. للقيام بذلك ، ضعهم في وعاء به ماء متبقي من تقطيع الجير.
طريقة أخرى: دهنهم بالزيت النباتي أو بياض البيض. بعد ذلك ، تحتاج إلى لف كل بيضة في الورق ووضعها في سلة.
يمكنك أيضًا غمس البيض في الماء المغلي لبضع ثوان ثم في الماء البارد. بمجرد أن تجف ، قم بطيها في وعاء أو سلة. من الأفضل تخزين البيض الذي يوضع عموديًا بنهاية حادة.
الخطوة 2
لبن
اسلقي الحليب مع القليل من السكر وصودا الخبز (على طرف السكين). نقل إلى وعاء زجاجي أو فخاري في قدر من الماء البارد. غطي الحليب بقطعة من الشاش مغموسة في الماء البارد ، واغمسي أطراف الوسادة في الماء.
الخطوه 3
سمنة
قسّمي الزبدة إلى أجزاء صغيرة 200 غ ، لف كل قطعة بورق زبدة وضعها في ماء بارد ومملح. اضغط على الزيت بوزن وتذكر تغيير الماء يوميًا. يمكنك أيضًا إضافة الخل إلى الزيت.
الخطوة 4
جبنه
ضعي الجبن في طبق زجاجي واضغطي فوقه طبق من الماء البارد.
الخطوة الخامسة
سمكة طازج
من الأفضل الاحتفاظ بالأسماك المنزوعة الأحشاء مع إزالة الخياشيم. لا تغسليه ، بل امسحيه بمنشفة ورقية حتى يجف. افركي السمك من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
الخطوة 6
لحمة
جفف اللحم. افركيها بالملح أو السكر الحبيبي.
طريقة أخرى: ضع قطعة من اللحم في قدر واسكب الزبادي. بعد ذلك ، غطي اللحم بطبق واضغط لأسفل بحمولة.
