تختلف طرق الطهي بالميكروويف اختلافًا كبيرًا عن طرق الطهي التقليدية أو القلي أو الخبز في الفرن.
تعليمات
الخطوة 1
في فرن الميكروويف ، يمكنك ضبط وقت وطريقة الطهي - وهذا يوسع بشكل كبير من إمكانيات استخدامه. على سبيل المثال ، لا يمكنك فقط الطهي ، القلي ، الخبز ، ولكن أيضًا تذويب الطعام ، وكذلك إعادة تسخين الوجبات الجاهزة.
الخطوة 2
للتحقق مما إذا كانت الأطباق مناسبة للطهي في الميكروويف ، تحتاج إلى إعادة تسخين الأطباق الفارغة على أعلى إعداد لمدة 30 ثانية تقريبًا. إذا كانت الأطباق شديدة السخونة أو ظلت باردة ، فيمكنك استخدامها بأمان. إذا كانت الأطباق ساخنة جدًا ، فهي غير مناسبة للميكروويف.
الأطباق المعدنية تعكس الموجات الدقيقة وتمنعها من اختراق الطعام ، لذا يجب عدم استخدامها! يجب أن نتذكر أيضًا أن المعدن غالبًا ما يستخدم في عمل الملصقات والتصميمات التي يمكن العثور عليها على الأطباق. تصيبهم الموجات الدقيقة وتسبب شرارة.
الخطوه 3
يمكن استعماله:
- أواني الطهي المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة - تقاوم أفران الميكروويف و "تنقلها" جيدًا إلى الطعام الذي يتم تحضيره ؛
- أواني التحميص في فرن الميكروويف - لقلي الطعام (عند الاستخدام ، يجب الالتزام بتعليمات الشركة المصنعة) ؛
- أطباق بلاستيكية - لتسخين الطعام. يجب أن نتذكر أن البلاستيك الكثيف والسميك بدرجة كافية فقط هو المناسب للاستخدام في الميكروويف (تُصنع منه حاويات خاصة ، تحمل علامة "للميكروويف"). لا يمكن استخدام الحاويات المصنوعة من البلاستيك الرقيق (على سبيل المثال ، برطمانات الزبادي) ، فقد تتشوه ؛
- السيراميك والبورسلين - فقط في حالة عدم وجود ديكور معدني عليها ؛
- الوقايات الخشبية والسلال والورق والكرتون - للتسخين السريع للمنتجات النهائية ؛
-غشاء بلاستيكي - لتغطية وتبطين الأطباق من الداخل. لمنع الفيلم من الالتصاق بالطعام أو التورم أو الانفجار ، تحتاج إلى إجراء قطعتين صغيرتين عليه بسكين.
