الإسبان هم ذواقة حقيقيون في اختيار الطعام والشراب ، وهذا هو سبب وجود العديد من المطاعم والمقاهي والمطاعم والحانات في جميع أنحاء البلاد. ميزتهم الرئيسية هي أن القائمة تتكون من الأطباق الوطنية التي لها خصائصها الإقليمية الخاصة.
مؤسسات تقديم الطعام
بالإضافة إلى الأماكن التقليدية لتقديم الطعام العام ، تفتح المطاعم العالمية Wok to Wolk و McDonalds و KFS في جميع أنحاء البلاد ، حيث يمكنك تناول وجبة خفيفة أو شرب القهوة. إنهم يتنافسون مع المقاهي الصغيرة التي تسمى 100 montadiotos ، والتي تقدم السندويشات حصريًا. إنها مصنوعة من منتجات لا يمكن العثور عليها إلا في مناطق البلد. هذا هو السبب في أن فئات مختلفة من السكان تفضل الذهاب إلى هنا - من الشباب إلى كبار السن ، الذين تنجذبهم فرصة الحصول على وجبة خفيفة سريعة ومرضية.
ومن الجدير بالذكر التواجد في مدن إسبانيا ووجود مطاعم صينية تقدم المأكولات الآسيوية والأوروبية. يأتي السكان المحليون إلى هنا أيضًا كثيرًا ، حيث يمكنك تناول وجبة كاملة مقابل 9-10 يورو فقط. أثناء وجودك في المؤسسات الوطنية بمثل هذا السعر ، يمكنك العثور على غداء عمل ، والذي يمكن طلبه من الظهر.
من السمات المميزة للمقاهي والحانات أنها تعمل مثل البوفيه العادي ، حيث يكون عدد مقاربات الطعام والشراب غير محدود.
أقدم مطعم في البلاد هو Sobrino de Botín ، تم افتتاحه في مدريد في عشرينيات القرن الثامن عشر.
ثقافة تذوق الطعام
تقدم جميع المؤسسات تقريبًا أنواعًا مختلفة من الأشرطة والتاباس ، والتي تشكل أساس النظام الغذائي الإسباني. خلقت هذه الأطباق ثقافة تذوق وأسلوب حياة مميزين. أثناء الوجبات ، يتحدث السكان مع الأصدقاء ويشربون. لذلك ، بدأ تنظيم حانات التاباس الخاصة في كل مكان ، حيث تقدم السندويشات والوجبات الخفيفة.
غالبًا ما لا يتم مشاهدة الحساء في القائمة ، على الرغم من أنه في كل مؤسسة يمكنك مشاهدة الطبق الأول التقليدي gazpacho. حساء بارد مصنوع من الطماطم والخيار والفلفل والتوابل والخبز.
أيضًا ، تشمل المأكولات الوطنية الباييلا (البيلاف مع المأكولات البحرية المضافة) والجامون (لحم الخنزير المجفف). تعد قائمة المأكولات البحرية أيضًا جزءًا لا يتجزأ من التغذية ، حيث يأكل الإسبان الكثير من الأسماك والمحار.
تشمل المشروبات الكحولية الأكثر شيوعًا النبيذ الأبيض (بينديز وأمبوردان) والنبيذ الأحمر (السانجريا) ، وكذلك نبيذ الشيري.
