لسوء الحظ ، ليست كل ربة منزل لديها ميزان مطبخ دقيق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قياس وزن الطعام يكون أسرع بكثير وأكثر ملاءمة باستخدام جميع أنواع أدوات المطبخ. على سبيل المثال ، يهتم العديد من ربات البيوت بعدد جرامات الملح في ملعقة كبيرة ، وكذلك السكر والدقيق وما إلى ذلك.
عند الحديث عن وزن المنتجات في الملعقة ، عادة ما يفترضون أن الملعقة بها شريحة صغيرة. توفر معظم الوصفات مثل هذا القياس فقط.
كم غرام من الملح والسكر في ملعقة كبيرة
فكيف تقيس المنتجات السائبة والسائلة باستخدام أواني المطبخ هذه؟ عند تحضير طبق حسب بعض الوصفات ، يجدر مراعاة أن ملعقة واحدة تحتوي على:
- سكر - 20-25 جم ؛
- ملح إضافي - في المتوسط 25 جم ؛
- ملح خشن عادي - حوالي 30 جم ؛
- سكر ناعم - 25 جم.
كما ترون ، فإن الإجابة على سؤال ملعقة واحدة - كم غرام من الملح أو السكر يعتمد ، من بين أمور أخرى ، على درجة طحن الأخير.
كم دقيق في ملعقة
لا تقيس الملاعق هذا المنتج كثيرًا. عادة ما يتم استخدام الزجاج لهذا الغرض. لكن في بعض الأحيان تستخدم ملاعق كبيرة أيضًا لقياس الدقيق. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون هذا مفيدًا عند تحضير نوع من الصلصة.
تحتوي ملعقة الطحين على حوالي 25 جرام ووزنها في كوب 160 جرام وهذه الأرقام صحيحة لكل من دقيق القمح والصويا.
وزن المنتجات الأخرى
لذلك ، اكتشفنا عدد غرامات الملح في ملعقة كبيرة (وكذلك السكر والدقيق). لكن بالطبع ، يمكن قياس المنتجات الأخرى بنفس الطريقة. في كثير من الأحيان ، وفقًا للوصفة ، يلزم سكب هذه الكمية بالضبط من المنتجات الأخرى. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال:
- ماء - 18 جم ؛
- حامض الستريك - 14 جم ؛
- الصودا - 25 جم ؛
- زيت نباتي - 16 جم ؛
- قرفة - 18 جم.
كما ترى ، يمكن أن يختلف وزن الطعام في ملاعق كبيرة. ولكن بالنسبة للمنتجات السائبة ، عادة ما يكون هذا الرقم في المتوسط 25 جم.
