أحب الكاتب الشهير ألكسندر دوما طهي وتناول حساء البصل. هناك وصفات أصلية لهذا الطبق ، اخترعها روائي. وصفة حساء البصل مع قشور لا تزال صالحة اليوم. إنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن لتقوية أنسجة العظام.
هذا الحساء لا يكلف شيئًا عمليًا ، ومن السهل جدًا تحضيره ، والفوائد الصحية كبيرة!
تتجاهل معظم ربات البيوت قشر البصل عند إعداد وجبات الطعام ، أو يستخدمنها أحيانًا لصبغ الخيوط أو بيض عيد الفصح. تحتوي القشرة على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة ، لذلك فإن الحساء مع البصل في القشر هو مرق يحسن الصحة.
وصفة بسيطة لحساء قشر البصل
وصفة:
- بصل (2 بصل كبير) ؛
- ماء (1 لتر) ؛
- زيت نباتي (حسب الرغبة).
خذ بصلتين كبيرتين ، مغسولين تحت مياه الحنفية. يُقطّع جيدًا دون إزالة القشرة ، ثم يُقلى بالزيت النباتي حتى تفوح رائحة البصل المميزة. بعد ذلك يضاف البصل المقلي إلى الماء المغلي ويغلى لمدة 15 دقيقة ويضاف الملح حسب الرغبة. يجب ترشيح المرق المنقوع. حساء البصل الشافي جاهز.
الفوائد الصحية لحساء البصل للمرأة
عندما يقترب وقت التغيرات المرتبطة بالعمر في الجسم عند النساء ، يكون هناك خطر الإصابة بهشاشة العظام ، وكذلك الإصابة بمختلف أنواع التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. يمكن محاربة هذه الأمراض المزعجة بنجاح بوصفات بسيطة مثل حساء قشر البصل. هذا الطبق مفيد جدًا لتقوية العظام والصحة العامة للجسم.
يعتبر البصل علاجًا رائعًا ، ومن أهم مكوناته المبيدات النباتية ، وفيتامين ج ، وفيتامينات ب ، والكاروتين ، وفي حالة استخدام البصل مع قشرته ، يضاف إليه الكوارتز ، والكالسيوم ، والحديد ، والسيليكون. لذلك ، فإن مغلي البصل في القشرة يعزز تجديد العظام ، وتقوية الأوعية الدموية ، ويوقف الشيخوخة العامة للجسم ، وبالتالي يقاوم هشاشة العظام.
للشعور بالتأثير الإيجابي ، يجب تناول حساء البصل بالقشور لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.
