يمكن أن تكون بقايا أغذية الأطفال أساسًا لأطباق لذيذة وصحية: الكاسرولات والبسكويت والفطائر. سيسعد الأطفال الكبار بتجربة مثل هذه المعجنات ، وسيحبها الآباء أيضًا. تتميز أطباق عصيدة الأرز للأطفال بنسيج دقيق للغاية وطعم لطيف.
كعك رمل الفراولة
لتحضير الكعك ، تعتبر عصيدة الأرز الخالية من منتجات الألبان والألبان مناسبة. لجعل المخبوزات أكثر ثراءً في المذاق ، استكملها بالمربى السميك الحلو والحامض ، والتوت الطازج أو المجمد. إذا كنت تحب المعجنات الأقل حلاوة ، فلا تضيف السكر إلى العجين ، فبعض التحلية موجودة بالفعل في عصيدة الأطفال الجافة.
سوف تحتاج:
- 3 أكواب من عصيدة أرز الأطفال الجافة ؛
- 200 غرام من الزبدة
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق القمح
- 0.25 كوب من المربى الحلو ؛
- 1 كوب فراولة طازجة مجمدة.
- 1 ، 5 م. ملاعق من النشا
- مسحوق سكر للرش.
يهرس البيض مع السكر والزبدة المخفوقة. أضيفي عصيدة الأرز الجاف والدقيق المنخل الممزوج بالبيكنج باودر. اعجن في عجينة ناعمة ومتجانسة. لفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. تذويب الفراولة قليلاً ، رشي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا وتخلط بلطف.
تُقسم العجينة المبردة إلى كتل ، ثم تُلف كل منها على شكل كعكة مسطحة ذات جوانب. يمكنك استخدام قوالب مستديرة ضحلة عن طريق حشوها بالعجين وتنعيمها على طول الجدران بأصابعك. دهن سطح فراغات العجين بالمربى ، رشي قليلاً بالنشا. رتبي الفراولة في الأعلى.
ضع العناصر على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجي الكيكات الجاهزة من صينية الخبز وضعيها على السبورة. ثم يرش السكر البودرة ويقدم.
طاجن مع الجبن والزبيب
من الأفضل تقديم هذا الطبق مع الكريمة الحامضة أو صلصة الفاكهة الحلوة. بدلًا من الزبيب ، يمكنك استخدام المشمش المجفف أو الكرز المجفف أو التفاح المقشر المفروم جيدًا أو التوت المجمد.
سوف تحتاج:
- 300 غرام من عصيدة أرز الأطفال ؛
- 200 غرام من الجبن الطري ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- 0 ، 5 ملاعق كبيرة. زبيب بدون بذور
- 1 بيضة؛
- قليل من الملح؛
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة.
اشطف الزبيب وانقعه لمدة نصف ساعة. صفي الماء وجفف الزبيب. يُهرس الجبن مع السكر والملح والبيض ، ويُضاف عصيدة أرز الأطفال الممزوجة بدقيق القمح ويُمزج جيدًا. أضف الزبيب. دهن القالب بالزبدة وضعي فيه خليط الخثارة. أملس السطح بسكين وادهنه بالقشدة الحامضة. ضعي الطبق في فرن محمى على 200 درجة مئوية واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تبرد الكسرولة في المقلاة مباشرة ، مقطعة إلى شرائح وتقدم ساخنة.
