حتى المضيفة الشابة يمكنها طهي عشاء لذيذ ، عليك فقط أن تقرر الأطباق التي تريد تقديمها ، وعند تحضيرها ، اتبع بدقة الوصفة.
انه ضروري
-
- للحوم الفرنسية:
- لحم الخنزير المتن؛
- بصلة؛
- طماطم؛
- مايونيز؛
- جبنه؛
- ملح؛
- فلفل.
- للتزيين:
- بطاطا؛
- زيت نباتي؛
- ملح.
- للسلطة اليونانية:
- طماطم؛
- خيار؛
- جبل الجليد الخس؛
- فلفل حلو
- زيتون
- جبن فيتا
- بصلة؛
- زيت الزيتون؛
- توابل الأوريجانو.
تعليمات
الخطوة 1
اطبخ اللحم بالفرنسية. قطع لحم الخنزير المتن إلى شرائح بسمك سنتيمتر ونصف ، واخفق على الجانبين. افركي كل قطعة بالملح والفلفل الأسود وضعيها على صينية خبز.
الخطوة 2
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوه 3
ضعي الطماطم على لحم الخنزير والبصل فوقها (فوق المنطقة بأكملها). يُوزّع المايونيز على الوجه ويُرش بالجبن. سخني الفرن على 180 درجة واخبزي اللحم فيه لمدة 25 دقيقة. بعد مرور الوقت ، أغلق الفرن واترك اللحم بالداخل لمدة عشر دقائق أخرى.
الخطوة 4
ابدأ في تحضير الطبق الجانبي. اغسل البطاطس وقشرها واقطعها. سخني قدر مع الكثير من الزيت النباتي ، ضعي البطاطس فيه واقليها باستمرار حتى تنضج (يتحدد بالنعومة). تبلي البطاطس المطبوخة بالملح.
الخطوة الخامسة
اصنع سلطة يونانية. اغسل الطماطم والخيار والفلفل. تخلص من البذور والأغشية الأخيرة. قطّع الخضار إلى قطع كبيرة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. مزق الخس بيديك.
الخطوة 6
تُمزج الطماطم والخيار والفلفل والبصل في وعاء. صفي السائل من جرة الزيتون ورشيها فوق الخضار. قطعي جبنة الفيتا (أو جبن الفيتا) إلى مكعبات وأضيفيها إلى السلطة.
الخطوة 7
تبلي السلطة اليونانية بزيت الزيتون وأضيفي كمية قليلة من البردقوش الجاف. ليست هناك حاجة لملح مثل هذه السلطة ، فجبن الفيتا يحتوي على ما يكفي من الملح في حد ذاته.
الخطوة 8
التقط المشروبات. ما يلي مناسب لعشاءك: مياه معدنية ، عصائر ، من كحول - نبيذ أحمر أو كونياك.
