يمتص جسم الإنسان لحم الدجاج بسهولة. يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة والعطرية منه ، والتي لا تصلح فقط لتناول العشاء اليومي ، ولكن أيضًا لأمسية الأعياد. على سبيل المثال ، يمكن تقديم لفائف الخضار كاملة أو في أجزاء صغيرة. ومن الأفضل تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة. صلصة الكريمة الحامضة بالثوم مثالية لمثل هذه اللفة.
انه ضروري
دجاجة؛ - جزرة؛ - صلصة الصويا؛ - عسل؛ - بصلة؛ - ثوم؛ - ملح؛ - فلفل؛ - زيت نباتي؛ - ثوم؛ - موضوع الطهي - صفيحة خبز - سكين؛ - لوح تقطيع - مقص؛ - فيلم التشبث - الملعقة؛ - مبشرة - قدر القلي؛ - صحن؛ - أعشاب طازجة؛ - الكريمة الحامضة؛ - جبنه
تعليمات
الخطوة 1
اختر دجاجة صغيرة. مثالي إذا كان وزنه لا يزيد عن 1 كجم. اشطف الذبيحة وجففها واقطعها بسكين حاد على طول الثدي. ضع الطائر برفق على الطاولة ، قشر الجلد. نقطع اللحم من العظام بسكين ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يمكن تقطيع اللب إلى شرائح.
الخطوة 2
تحضير ماء مالح. في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا والعسل ، يجب أن تكون النسب 2: 1. نضع اللحم بالداخل ونتركه في مكان بارد وجاف لمدة ساعة.
الخطوه 3
اصنع الحشوة. اشطف الخضار تحت الماء وابشر الجزر وقطّع البصل إلى مكعبات. اقليهم في مقلاة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. نقطع الثوم ونضيفه إلى الخضار والملح.
الخطوة 4
ضع طبقة التغليف على سطح صلب ومسطح ، وافرد جلد الدجاج وشرائحه في الأعلى. وزعي الحشوة برفق على السطح.
الخطوة الخامسة
لف اللفة بالبلاستيك ، ثم انزعها ، واربطها بخيط الطهي. صر الجبن. نرش اللفافة في الأعلى ، نضعها على صينية خبز.
الخطوة 6
تُخبز الرول في الفرن لمدة لا تزيد عن ساعة عند 180 درجة. ثم أخرجه ، قم بإزالة الخيط. يمكن تقديم هذا الطبق ساخنًا وباردًا.
الخطوة 7
اصنع الصلصة. خذ القشدة الحامضة ، امزجها مع الثوم المبشور حسب رغبتك. يقطع البقدونس وطباشير الشبت ويخلط مع الصلصة ويقدم مع الرول.
