لن يكون طهي الفطر المخبوز في القشدة الحامضة أمرًا صعبًا. حتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها التعامل مع هذه المهمة. كل ما عليك فعله هو اتباع الوصفة بدقة.
انه ضروري
- - فطر طازج - 1 كجم ؛
- - بصل - 4 رؤوس متوسطة ؛
- - كريمة حامضة - 350 جرام ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - زبدة - 50 جرام ؛
- - بهارات: بقدونس ، شبت ، فلفل أسود ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى التعامل مع الفطر. يُغسل جيدًا ويُزيل القشرة من الغطاء ويُغلى في ماء مملح قليلاً.
الخطوة 2
يُغلى الفطر حتى ينضج نصفه. بعد ذلك ، يجب تبريدها وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
الخطوه 3
يجب فرك جدران الأواني التي سيتم طهي الفطر فيها بالثوم بعناية ، ويجب وضع قطعة صغيرة من الزيت في الأسفل.
الخطوة 4
يخلط الفطر مع البصل المفروم ويوضع في قدر.
الخطوة الخامسة
يُضاف الملح والفلفل الأسود والبقدونس والشبت على الوجه. يُسكب الكريما الحامضة ، ويُحرّك.
الخطوة 6
أرسل إلى الفرن لمدة 50-60 دقيقة.
