يمكن تحضير مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق من عيش الغراب بورسيني ، والذي لا يضيف التنوع إلى قائمة الأشخاص فحسب ، بل يملأ الجسم أيضًا بنسبة معينة من العناصر الغذائية الضرورية لحياة الإنسان الطبيعية. أحد أشهر الأطباق هو فطر بورسيني المطبوخ في القشدة الحامضة.
انه ضروري
-
- فطر بورسيني - 400 جرام ؛
- خيار طازج - قطعة واحدة ؛
- كريمة حامضة - 200 جرام ؛
- زيت نباتي؛
- ملح
- الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ فطر البورسيني واشطفه جيدًا بالماء البارد. يُسكب الماء المغلي ويقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي وضعي الفطر عليها. رشي الجبن المبشور. صب القشدة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل.
الخطوه 3
ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة. اخبزي الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
ضع الفطر على طبق. تُزين بالأعشاب والخيار الطازج. بالعافية.
