يعد خبز الدجاج في مرطبان طريقة رائعة لإبقاء الدجاج طريًا وطريًا. تضيف البابريكا وإكليل الجبل نكهة خاصة لهذا الطبق.
انه ضروري
- - دجاجة واحدة
- - 0.5 أكواب من البيرة الداكنة ؛
- - 50 مل من زيت الزيتون ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الفلفل الحلو المطحون
- - 1 ليمون
- - 6 أغصان من إكليل الجبل.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير ماء مالح. يجب غسل الليمون بالماء الساخن ولفه على الطاولة. سوف تعطي الحمضيات المزيد من العصير. ابشر الحماس ، ثم اعصر العصير من الفاكهة. يُمزج كل شيء ويُضاف الجعة الداكنة وزيت الزيتون. ثم تضاف الملح وتخلط جيدا.
الخطوة 2
يُسكب التتبيلة فوق الدجاج ويترك لمدة 1-5-2 ساعات.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. احصل على الدجاج. اسكبي التتبيلة في مرطبان وضعي فيها بضعة أغصان من إكليل الجبل. ثم ضعي البرطمان في طبق خبز مرتفع الجوانب وضعي الدجاج فوقه.
الخطوة 4
افرد باقي إكليل الجبل على صينية خبز. سيتم تشريب الرائحة بالدجاج.
الخطوة الخامسة
ضعي طبق الدجاج في قاع الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 50 دقيقة.
الخطوة 6
قبل نهاية الخبز بـ 10 دقائق ، أضيفي البابريكا إلى الدجاج وغطيه بالدهن الناتج أثناء القلي.
