هناك الكثير من الوصفات لعمل كعك الجبن. كل منهم يتميز بالحنان والتهوية من العجين. تحاول أي ربة منزل أن تضفي نكهتها الخاصة على الوصفة التقليدية عن طريق إضافة نوع من الحلاوة إلى الجبن القريش. صنع كعكة الجبن الملكية أمر بسيط للغاية ، وسيستغرق القليل من الوقت. هذه المعجنات ليست شهية في الذوق فحسب ، بل إنها صحية أيضًا بسبب انتشار الجبن القريش فيها. تحتوي كعكات الجبن على العديد من الأنواع الفرعية ، تختلف في الشكل والحشو والاسم.
انه ضروري
-
- للاختبار:
- دقيق (2 ملعقة كبيرة) ؛
- سكر (0.5 ملعقة كبيرة) ؛
- مسحوق الخبز (1/2 ملعقة صغيرة) ؛
- المارجرين (150 جم).
- لملء:
- الجبن (600 جم) ؛
- البيض (6 قطع) ؛
- سكر (1 ملعقة كبيرة) ؛
- مسحوق الخبز (1/3 ملعقة صغيرة) ؛
- فانيلين (1 كيس).
- أطباق:
- غربال؛
- شكل للخبز
- مبشرة.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير العجينة ، نخلط منخل ونخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر ثم السكر. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
ثم خذ مبشرة وابشر المارجرين المبرد في الخليط الجاف الناتج.
الخطوه 3
افركي جميع المكونات جيدًا بيديك حتى تتشكل كتلة متجانسة. يجب أن تصنع عجينة الغريبة.
الخطوة 4
تحضير حشوة التشيز كيك على النحو التالي. خذ وعاء ، صب 600 جرام من الجبن فيه. ضع البيض فيه واطحن جيدًا.
الخطوة الخامسة
أضف السكر إلى الكتلة الناتجة ، واخلطها.
الخطوة 6
ثم يضاف البيكنج بودر والفانيلين. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 7
تحضير النموذج. ادهنها بالزبدة أو السمن.
الخطوة 8
اسكبي ثلاثة أرباع العجين كله في قاع القالب ، وصبي حشوة الخثارة فوق العجينة.
الخطوة 9
ضعي باقي العجينة الهشة فوق الحشوة.
الخطوة 10
ثم ضعيها في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدة 25-30 دقيقة.
الخطوة 11
يجب أن يتحول لون كعكة الجبن إلى اللون البني الذهبي. أخرجه بحذر من الفرن وأخرجه من صينية الخبز. اقطعها عندما تبرد قليلاً. كعكة الجبن الملكية جاهزة!
