اتضح أن الكعكة لذيذة للغاية وخفيفة وطرية. يحتوي البسكويت على أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة. ومغطاة بطبقة من القهوة - الشوكولاتة - المارشميلو. لن تنسى أبدا مثل هذه الأطعمة الشهية.
انه ضروري
- - 2 بيض
- - 350 جرام سكر حبيبي
- - 1 كيس فانيلين
- - 250 مل من الكفير أو اللبن
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- - 500 جرام طحين
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. رم أو كونياك
- - 8 قطع أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة
- - 100 جرام زبدة
- - 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية
- - 50 مل حليب
تعليمات
الخطوة 1
اصنع عجينة. اخفقي السكر الحبيبي والفانيلين والبيض معًا. تُسكب الكريما الحامضة والكفير في مجرى رقيق ، ثم يُضاف الروم ويُخفق. يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويخفق جيدا مرة أخرى
الخطوة 2
قطع أعشاب من الفصيلة الخبازية المغطاة بالشوكولاتة إلى قطع صغيرة. تُضاف قطع الخطمي إلى العجينة وتُمزج جيداً حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
يُغطّى طبق الخبز بالرق ويُدهن بالزيت النباتي ويُسكب العجين ويُوزّع بالتساوي على السطح. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويخبز لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تحقق من الاستعداد بسكين. نخرج البسكويت من الفرن ويبرد. ثم اقلبها على طبق.
الخطوة 4
اصنعي صقيع قهوة - شوكولاتة - مارشميلو. قم بإذابة القهوة في الحليب الساخن. تُذوّب الزبدة في قدر ، ويُضاف 100 غرام من السكر المحبب ويُسكب في الحليب والقهوة ، ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا. ثم نضيف ثلاث قطع شوكولاتة مغطاة بأعشاب من الفصيلة الخبازية وتُطهى حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية تمامًا. عندما يذوب الخطمي تمامًا ، اغلي الزينة لمدة 15-20 دقيقة أخرى. ابعده عن البرد و الحر.
الخطوة الخامسة
غطي الكيكة بالجليد ورشيها بخرز اللؤلؤ.
