بفضل استخدام صلصة الحليب عند طهي لحم الخنزير ، يصبح اللحم طريًا للغاية وطريًا.
انه ضروري
- - 500 مل حليب
- - 600 جرام لحم خنزير
- - كسبرة
- - 3 فصوص ثوم
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - زيت نباتي
- - زبدة
تعليمات
الخطوة 1
نقطع لحم الخنزير إلى أطباق رفيعة ، ونضرب كل منها على كلا الجانبين بمطرقة اللحم. افركي الفراغات بالكزبرة والفلفل الأسود والملح.
الخطوة 2
نقطع الثوم ونضعه في المقلاة. يُسكب في القليل من الزيت النباتي ونصف كمية الحليب المتاح. يُغلى المزيج ويُضاف لحم الخنزير إلى المحتويات. ينضج الطبق على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة.
الخطوه 3
عندما يتبخر السائل ، أضف الحليب المتبقي في أجزاء صغيرة. قبل التقديم ، أضيفي الزبدة إلى محتويات المقلاة وانتظري حتى تذوب. ستصبح الفاصوليا البيضاء المسلوقة طبقًا جانبيًا أصليًا للحم الخنزير الطري. يمكن استخدام الصلصة المتبقية بعد القلي كصلصة.
