الجزر من الخضروات الصحية التي يمكن شراؤها على مدار السنة بسعر مناسب. إذا كنت ترغب في تنويع قائمة طعام أسرتك عن طريق ملء النظام الغذائي بالفيتامينات ، فقم بإعداد سلطة جزر. مثل هذا الطبق البسيط سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء.
إذا كنت لا تعرف كيفية صنع سلطة جزر ، فستساعدك الوصفات أدناه في التعامل مع هذه المهمة. ستكون الأطباق بسيطة جدًا ولكنها لذيذة في نفس الوقت. لن تحتاج إلى تكاليف مالية كبيرة لإعداد سلطة.
سلطة الجزر رقم 1
من غير المحتمل أن تكون سلطة الجزر البسيطة هذه مناسبة لطاولة الأعياد ، ولكن لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة لطفل أو شخص بالغ ، فهذا بالضبط. لتحضير طبق ، تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات ، وسيتلقى الجسم الكثير من الفيتامينات بعد هذا العلاج.
لتحضير سلطة الجزر ، خذ:
- 200 غرام جزر طازج
- 1 برتقالة متوسطة
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. المكسرات أو بذور عباد الشمس المقشرة (يمكنك الاستغناء عن هذا المكون).
فيما يلي خطوات عمل سلطة الجزر الطازجة:
- اغسل الخضار الجذرية ، وأزل القشر منها ، وابشرها على تقطيع خشن.
- اغسل البرتقال وقشره وأزل البذور وقطّع الفاكهة إلى قطع. إذا رغبت في ذلك ، قشر البرتقال بحيث يتبقى لب واحد فقط ، بحيث تصبح السلطة أكثر طراوة وعصارة ، ولكن إذا كنت لا ترغب في العبث ، فهذا يكفي لإزالة الحماس فقط.
- يُمزج الجزر والبرتقال المُجهز ويُضاف المكسرات أو البذور ويُتبّل بالزبدة ويُقدّم.
سلطة الجزر ، الوصفة الموصوفة أعلاه ، تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال. ينجذب الأطفال إلى الألوان الزاهية والطعم الحلو للطبق.
للتغيير ، يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف إلى سلطة الجزر الطازجة. يوصى باختيار اللوز أو الجوز من المكسرات ، على الرغم من أن البندق مناسب أيضًا ، إلا أنها مسألة ذوق.
إذا كنت تحضر سلطة جزر لشخص بالغ ، يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الطبق ، وعصير الليمون بالتنقيط أو الخل للتذوق. لذلك سيصبح طعم الوجبة الخفيفة أعمق وأكثر ثراءً.
سلطة الجزر رقم 2
سلطة الجزر هذه بالكاد مناسبة لقائمة طعام للأطفال. لكن من المرجح أن يحبها الكبار. تبين أن السلطة دسمة ولها طعم حار ، ولكن في نفس الوقت فهي سهلة التحضير ولا تتطلب شراء عدد كبير من المكونات باهظة الثمن.
لتحضير السلطة التي تحتاجها:
- 300 غرام جزر طازج
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 3 فصوص ثوم
- 1 جبن مطبوخ (90 جم) ، على سبيل المثال ، "صداقة" ؛
- عصير ليمون حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.
خطوات عمل سلطة الجزر:
- اغسل الجزر ، قشر ، صر على تقطيع خشن.
- ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
- ضع الجبن المطبوخ في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ، ثم ابشره على مبشرة خشنة. المنتج المجمد قليلًا سوف يفرك جيدًا.
- يُمزج المكونات المحضرة في وعاء عميق ، يُضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة ، ويقلب المنتجات.
- تبلي سلطة الجزر الطازجة بالمايونيز وقلبي وأضيفي الملح وعصير الليمون حسب الرغبة. دع الطبق يقف لمدة 5 دقائق ويقدم.
يمكن تحضير سلطة الجزر بنوع واحد من الجبن. إذا صنعت طبقًا بدون جبنة ذائبة ، فسوف يتضح أنه أكثر هشاشة وهشاشة.
كما ترى ، يمكن أن تكون سلطة الجزر خفيفة وغنية بالفيتامينات ومرضية. جرب كلتا الوصفات الموضحة في المقالة وحدد السلطة التي تفضلها.
