تعتبر الأسماك المطبوخة في الميكروويف مع الخضار وجبة خفيفة وغذائية حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، تستغرق عملية طهي الطعام في الميكروويف وقتًا أقل بكثير مما تستغرقه ، على سبيل المثال ، في الفرن.
انه ضروري
-
- 350 جرام من السمك
- ملح؛
- فلفل؛
- توابل للأسماك
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 جزر متوسطة
- 1 رأس بصل
- 50 غرام من البقدونس
- 50 غرام من الكرفس
- 20 غراما من معجون الطماطم
- 60 ملليلتر من الماء
- أوراق الغار.
تعليمات
الخطوة 1
يرجى ملاحظة أن جميع المكونات في الوصفة لوجبتين فقط. يجب أن تبدأ في تحضير الطبق بتقطيع السمك. خذ 350 جرام من السمك متوسط الدسم. من الأفضل تناول أسماك البلطي أو القاروص أو الفرخ أو الدنيس ، لأن هذه الأسماك منخفضة في العظام وتعمل بشكل جيد مع الخضار. مقياس السمك ، افصل الرأس عن الذبيحة ، اقطع الزعانف وأزل الخياشيم. امعاء البطن وشطفها تحت الماء الجاري البارد. قطع السمك إلى أجزاء لا يزيد سمكها عن 4 سم. يتبل بالملح والفلفل ويرش بهارات السمك المفضلة لديك.
الخطوة 2
قم بإعداد طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وأضف إليه ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. قشر 2 جزر متوسط الحجم وابشرهما على مبشرة خشنة ، وضعيهما في طبق معد. قشر بصلة كبيرة وقطعيها إلى أنصاف حلقات وأضيفيها إلى الجزر. يقطع 50 جرام من البقدونس ونفس الكمية من الكرفس ثم يضاف إلى الخضار. قلب جميع المكونات وضع الخضار في الميكروويف. اطبخ الخضار لمدة ثلاث دقائق بكامل طاقتها. أخرج الأطباق من الميكروويف.
الخطوه 3
صب 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون في وعاء زجاجي منفصل مناسب للطهي في الميكروويف وضع طبقة من السمك في القاع ، ثم طبقة من الخضار. استمر في تبديل الأطعمة حتى تنفد. في كوب منفصل ، اخلطي 20 جرامًا من معجون الطماطم مع قليل من الملح واسكبي أكثر من 60 ملليلترًا من الماء. تُسكب الصلصة الناتجة فوق السمك والخضروات ، ويُضاف القليل من أوراق الغار وتُغطى المقلاة بغطاء زجاجي. الميكروويف لمدة 12 دقيقة بقوة متوسطة. قدمي الطبق إلى المائدة وزينيه بأغصان البقدونس.
