يتمتع الكتان اليوم بشعبية مستحقة. تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذورها على تحسين التمثيل الغذائي ، لذلك غالبًا ما يتم تضمين عصيدة بذور الكتان في نظامهم الغذائي من قبل أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل بذور الكتان على تحسين الجلد والرؤية وتقوية العظام والأظافر واستقرار ضغط الدم وتخفيف التورم.
وصفة عصيدة بذور الكتان الخام
عصيدة بذور الكتان النيئة هي طبق منشط لوجبة فطور صحية. بعد كل شيء ، بذور الكتان هي مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات والألياف الغذائية. العصيدة المصنوعة من البذور النيئة تعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء ، وتعزز فقدان الوزن وتنشط الطاقة طوال اليوم.
لصنع عصيدة بذور الكتان الخام ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:
- 4 ملاعق كبيرة ممتلئة من بذور الكتان ؛
- تفاحة واحدة
- موزة واحدة
- حفنة من الزبيب.
- 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري).
انقع بذور الكتان في مياه شرب دافئة وليست ساخنة طوال الليل. يجب أن يغطي السائل البذور تمامًا ، وسوف تمتص الماء طوال الليل.
في الصباح ، انقل البذور المنتفخة إلى وعاء الخلاط ، إذا لزم الأمر ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء ، وأضف العسل ونصف موزة مقشرة وخفقها حتى تصبح ناعمة.
بدلاً من الموز والتفاح والزبيب ، يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى عصيدة بذور الكتان النيئة. على سبيل المثال ، الصنوبر والكاكي.
ثم انقلي العصيدة المحضرة إلى طبق ، وأضيفي الزبيب المطهو على البخار ومكعبات التفاح والموز المتبقي. عصيدة بذور الكتان النيئة الصحية جاهزة للأكل.
وصفة عصيدة بذور الكتان للتخسيس
نظرًا لمحتوى البروتين والألياف في بذور الكتان ، فإن عصيدة بذور الكتان فعالة جدًا في مكافحة الوزن الزائد ولا غنى عنها لاتباع نظام غذائي. الآن في المتاجر والصيدليات ، تُباع مركزات خاصة من بذور الكتان ، والتي يمكن تخفيفها بالماء الكافي لصنع عصيدة صحية. لكن أتباع نظام غذائي صحي يفضلون طهي هذا الطبق بأنفسهم.
لطهي عصيدة بذور الكتان لفقدان الوزن ، سوف تحتاج إلى:
- 100 غرام من بذور الكتان.
- 150 مل من الماء ؛
- عصير ليمون؛
- خضار الشبت والبقدونس والكزبرة.
صب بذور الكتان طوال الليل بالماء المغلي الدافئ ، وقم بتغطية الأطباق بغطاء وضعها في مكان مظلم ودافئ.
لتنشيط عمليات تطهير الكبد ، يجب تناول عصيدة بذور الكتان الخام مع الفجل.
طحن البذور المنتفخة في الخلاط في الصباح. قم بتتبيل عصيدة الدايت المطبوخة حسب الرغبة مع عصير الليمون الطازج وأضف الشبت المفروم والكزبرة والبقدونس.
أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يجب أن يأكلوا فقط عصيدة بذور الكتان على الإفطار. لا يُسمح بالمشروبات الساخنة والماء قبل ساعة واحدة من الإفطار. لتحقيق أسرع الوزن المطلوب ، يوصى بإعداد وجبات طعام خام للغداء والعشاء والالتزام بمبدأ النظام الغذائي الأحادي الخام.
