توصي الحكمة الشعبية التي تعود إلى قرون بشكل قاطع بتناول وجبة الإفطار بمفردك ، دون مشاركتها مع العدو أو مع صديق. وهذه ليست كلمات فارغة. في الصباح ، يتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل كامل ، وسوف تحقق أكبر فائدة للجسم.
كثير من الناس يجدون صعوبة في تناول الطعام في الصباح. "لا شيء يدخل إلي منذ الصباح. يقولون "الحد الأقصى هو فنجان قهوة وسيجارة". وهكذا ، كوبًا كوبًا ، وسيجارة بعد سيجارة ، يتحملون حتى العشاء. وأحيانًا حتى قبل العشاء ، إذا كان هناك الكثير لتفعله. في هذا الوقت ، يصاب الجسد بالجنون.
القهوة مشروب ممتاز ينشط ويبدأ الجهاز الهضمي بأقصى سرعة. وهكذا ، فإن الجسم كله ، دافئ وجاهز للأكل ، ينتظر ، ينتظر … ولا يوجد حتى الآن طعام. وهذا يحدث بشكل متكرر طوال اليوم …
الصباح هو أكثر الأوقات خصوبة لشحن الطاقة طوال اليوم. هذا متأصل في الشخص على المستوى الجيني. لقد أحضر خنزيرًا بريًا من عملية صيد ، وذبحه ، وزرعه على بصق وطهي الذبيحة طوال الليل. استيقظت وأكلت وذهبت إلى العمل - أقطف الجذور والفطر والتوت بينما كان لا يزال خفيفًا. كان يتم تحضير الطعام ليؤكل غدًا - ومن هنا جاءت كلمة "فطور". لذلك فإن السؤال "هل أحتاج إلى الإفطار؟" لا ينبغي أن يطلب على الإطلاق.
إذا تناولت وجبة الإفطار بشكل صحيح ، فانتظر بهدوء حتى وقت الغداء. وإذا كان اليوم محمومًا ، فقبل العشاء. (لكن حتى في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى الاتكاء بشدة على الطعام. قبل الذهاب إلى الفراش ، من الأفضل تناول أطعمة بروتينية خفيفة ، وشرب شيء من الحليب المخمر ، وإلا سيتعطل الهضم ، لأنك تنام ليلاً!)
يجب أن تتكون وجبة الإفطار المناسبة أساسًا من الكربوهيدرات "طويلة الأمد". هذا هو ، من تلك التي يتم هضمها لفترة طويلة ولفترة طويلة الحفاظ على نسبة السكر في الدم لدينا عند المستوى المناسب. إنها تزودنا بالطاقة - لذا اختر تلك الكربوهيدرات التي ستزودنا بالطاقة لأطول فترة ممكنة.
تعتبر الحبوب بمثابة الموردين التقليديين للكربوهيدرات طويلة الأمد. تستخدم الحبوب عادة في صناعة الحبوب والدقيق. تستخدم الحبوب لإعداد مجموعة متنوعة من الحبوب للإفطار ، وهذا هو المصدر الصحيح للكربوهيدرات. خاصة إذا تم الحفاظ على جزء من قشور الحبوب الغنية بالعناصر الدقيقة في إنتاج الحبوب. على سبيل المثال ، تحتوي فريك القمح على أغلفة حبوب أكثر من السميد - وكلاهما مصنوع من نفس حبة القمح.
قم بطهي العصيدة لنفسك ولعائلتك في الصباح ، وسوف تملأ أحباءك بالطاقة اللازمة للدراسة والعمل. يمكن غلي العصيدة في الماء أو الحليب أو نصف حليب. قم بتتبيل العصيدة بالزبدة (إذا كانت العصيدة في الحليب - ثم كريمية ، وإذا كانت على الماء - فيمكنك استخدام الزيتون أو بذور الكتان). أضف العسل أو المربى أو قطع الفاكهة أو الفاكهة المجففة أو التوت أو المكسرات أو البذور المحمصة أو جنين القمح الجاف أو القرفة المطحونة أو السمسم أو بذور الكتان حسب الرغبة. الإفطار سوف يسعدك ، سترى!
إذا لم تكن من محبي الحبوب ، فقد تجد موسلي منقوعًا في الحليب أو الزبادي من أجلك. إن وجبة فطور كهذه ستفيد صحتك أيضًا وتكملها بحصة من الكالسيوم.
توفر منتجات الألبان في وجبة الإفطار الحماية من الإجهاد أثناء النهار. في الوقت نفسه ، استبدل قهوة المكتب بالزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر - الفوائد لا يمكن إنكارها. يسكب الجبن مع اللبن والعسل والمربى بشكل جيد في الصباح.
اصنع شطائر على الإفطار إذا لم يناسبك الإفطار بالحليب أو العصيدة. لكن قد لا تكون الساندويتش العادي كافية ، خاصة إذا كنت تستخدم خبز دقيق ممتاز. تم تنقية هذا الطحين من العديد من المواد المفيدة. استخدم خبز القمح الكامل أو النخالة أو الخبز متعدد الحبوب. الرغيف مفيدة للغاية وغنية بالعناصر الدقيقة والألياف - فهي مثالية كأساس للسندويشات.
لم يتم إلغاء الإفطار الكلاسيكي للبيض. تُسلق البيضة المسلوقة جيدًا لمدة دقيقة ، وعندما تؤكل مع شطيرة صحية ، فإنها ستوفر لك ليس فقط البروتين ، ولكن الليسيثين الموجود في صفار البيض.والليسيثين هو أفضل علاج لرواسب الكوليسترول في الأوعية الدموية.
وبطبيعة الحال ، تعتبر الفاكهة أو الخضار وجبة فطور رائعة. الفاكهة بالإضافة إلى عصير الفاكهة وسلطة الخضار بالإضافة إلى عصير الخضار هي الفيتامينات والفلافونويد ومواد الصابورة. وطاقة النباتات المفيدة هي كل شيء بالنسبة لك!
هل قررت بالفعل بنفسك ما إذا كنت بحاجة إلى وجبة الإفطار؟
