ما هي فوائد الخضار والفواكه الحمراء - هل سألت نفسك مثل هذا السؤال من قبل؟ لكن يُعتقد أن الخضار والفواكه الحمراء مفيدة بشكل خاص. الحقيقة هي أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة ومضادات الأكسدة. إذن ، ما هي فوائد الخضار والفواكه الحمراء - موضوع حديثنا اليوم.
مجموعة حمراء من الفواكه والخضروات
يعتبر اللون الأحمر أكثر الألوان "فاتح للشهية" - لا شعوريًا ، يختار معظم المستهلكين المنتجات الحمراء أو الصفراء. وهو اللون الأحمر الذي لطالما اعتبر علامة على العصارة والنضج ، فضلًا عن لون الجمال.
تحتوي الخضراوات والفواكه الحمراء والبورجندية على العديد من المواد المفيدة ، من بينها الأنثوسيانين والليكوبين بشكل خاص. تقلل هذه المواد من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة وتعالج الجهاز القلبي الوعائي وتحسن الذاكرة وتمنع تطور الطفرات الخلوية.
تشمل هذه المجموعة المنتجات التالية:
- الكرز الحلو
- كرز؛
- كرز؛
- ثمر الورد.
- الكشمش الأحمر؛
- قنابل يدوية.
- توت العليق؛
- الفراولة؛
- البطيخ؛
- طماطم؛
- حلو
- فلفل أحمر؛
- الفلفل.
- بصل أحمر؛
- بعض ثمار الحمضيات
- روان.
- "البطاطا الحمراء؛
-
التفاح الأحمر وهلم جرا.
فوائد الأطعمة الحمراء
يحتوي الكرز والكرز على الكثير من الألياف الغذائية الضرورية للهضم الطبيعي ، وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد على استقرار ضغط الدم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن التوت المعلب يحتوي على الكثير من السكر ، لذلك من الأفضل إعطاء الأفضلية للطازجة أو المجمدة.
يحتوي التوت البري ، مثله مثل جميع أنواع التوت الأحمر ، على العديد من مضادات الأكسدة ، لكنها تحظى بتقدير خاص لخصائصها المضادة للالتهابات. يمكن استهلاك التوت البري طازجًا ومجمدًا ، خاصة أنه يمكنك الآن العثور على مثل هذا المنتج في أي سوبر ماركت ، وسيكون التوت الأحمر الصغير إضافة ممتازة للزبادي أو الحلويات.
يعتبر توت العليق من أكثر أنواع التوت المحبوب ، ولا يستخدمونه طازجًا فحسب ، بل يستخدمونه أيضًا في شكل مربى ومجمد. 200 جرام من توت العليق تحتوي على ما يقرب من 50٪ من القيمة اليومية للألياف الغذائية. أيضا ، يحتوي هذا التوت العطري على الكثير من فيتامينات C و K والمنغنيز. يساعد توت العليق على خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتعزيز المناعة.
الطماطم عنصر أساسي في السلطات الصيفية وتحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والفيتامينات. من الجدير بالذكر ، بالمناسبة ، أنه بعد المعالجة الحرارية ، يزداد محتوى المواد النشطة بيولوجيًا فيها. لذلك ، يمكنك خبزها بأمان في الفرن - ستكون هذه الطماطم مفيدة أيضًا.
وأخيرًا - جميع الخضروات والفواكه مفيدة للإنسان. أهم شيء في هذه الحالة ، تذكر أن بعض "اللون الأحمر" يمكن أن يسبب الحساسية ، والاستخدام المفرط سيثير اضطراب في المعدة.
