السبرينج رولز هي طبق لذيذ ومرضي. يمكن تقديمه على الإفطار. تحضير الطبق بسيط. الكمية المحددة من المكونات تكفي لـ 4 حصص.
انه ضروري
- - دقيق - 100 جم ؛
- - حليب 2 ، 5٪ - 200 مل ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - البصل الأخضر (الثوم المعمر) - 200 جم ؛
- - صدور الدجاج (فيليه) - 500 جم ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أبيض مطحون - رشة.
- - صلصة الفلفل الحار الحلو - 8 ملاعق كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
طبخ العجين. نجمع الحليب والبيض والملح والسكر. فاز بالخلاط. يضاف الدقيق تدريجياً. نحن نمزج. يجب أن تكون العجينة كريمية. اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
طبخ الحشوة. اشطفي الصدور بالماء وافركيها بالملح والفلفل. تقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم أخرجي الصدور من المقلاة واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على 220 درجة. بعد أن يبرد الثديان قليلاً ، يجب تقطيعهما إلى شرائح رفيعة طويلة.
الخطوه 3
نقطع البصل الصغير إلى حلقات صغيرة.
الخطوة 4
فطائر الطبخ. سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطائر الرقيقة. يجب أن يكون هناك 8 منهم.
الخطوة الخامسة
نجمع الأنابيب. ضعي بضع قطع من الدجاج على حافة الفطيرة ، واسكبي عليها صلصة الفلفل الحار ، وضعي البصل في الأعلى نشمر لفائف الفطائر ونضعها في طبق. تُزين بالبصل الأخضر. الطبق جاهز! بالعافية!
