أي نوع من الحانات لا تحاول صنعه في المنزل. يمكنك بسهولة العثور على وصفة لشريط "Muesli" و "Bounty" وغيرها. فلماذا لا تحاول صنع سنيكرز في المنزل ، فقط ألذ من المتجر؟ لنجرب.
انه ضروري
-
- شوكولاتة (بيضاء أو داكنة
- أي روح أقرب) - 1 بلاطة ؛
- فول سوداني أو لوز - 200 جم ؛
- رقائق جوز الهند - 150 جم ؛
- حليب مكثف مسلوق - 1 علبة ؛
- كريم - 200 جم ؛
- زبدة - 40 جم ؛
- سكر - 0.5 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ الكريمة والسكر والزبدة ، ونخلط كل شيء في قدر ونضعهم على نار خفيفة. يُطهى هذا المزيج مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر والزيت تمامًا. أخرجها من التسخين واتركها تبرد قليلا.
الخطوة 2
أثناء تبريد الخليط ، خذ الحليب المكثف ، وانقله إلى طبق عميق ، وأضف الجوز واخلطه جيدًا. انشر الكتلة الناتجة في طبقة متساوية بسمك 1.5-2 سم على طبق مستوٍ أو صفيحة خبز وأرسلها إلى الفريزر لمدة ثلاث ساعات.
الخطوه 3
تُسكب رقائق جوز الهند في المزيج الكريمي المبرد قليلاً ، ويُمزج جيداً ويوضع في المجمد لمدة 2-3 ساعات.
الخطوة 4
أخرج خليط الحليب المكثف مع المكسرات من الفريزر ، مقطعة إلى شرائح مرتبة حسب الطول والعرض المطلوبين للقضبان. ضعه في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعتين.
الخطوة الخامسة
اخرج المزيج الكريمي مع رقائق جوز الهند وافعل نفس التلاعب به كما هو موضح في الفقرة السابقة ، كما ضعه في الفريزر لمدة ساعتين.
الخطوة 6
بعد أن تجمد كلا الكتلتين ، خذ قضيبًا من كتلة وشريطًا من الآخر ، اربطهما ببعضهما البعض في أزواج. ضعها برفق على طبق ، واضغط قليلاً بطول الطول بالكامل حتى تلتصق الشرائح ببعضها البعض.
الخطوة 7
حضري كريمة التزيين: قطعي الشوكولاتة إلى شرائح ، ضعيها في طبق وضعها في الميكروويف لبضع دقائق. إذا لم يكن لديك ميكروويف ، يمكنك إذابة الشوكولاتة في حمام مائي. للقيام بذلك ، خذ قدرين ، مختلفين في القطر ، بحيث يمكن وضع إحداهما في الأخرى. ضعي الماء في قدر كبيرة وضعي قدرًا أصغر حجمًا لوضع أسافين الشوكولاتة. أضف الزيت النباتي إلى الشوكولاتة المذابة واخلطها جيدًا.
الخطوة 8
خذ الألواح واغمسها في الشوكولاتة ، ثم ضعها في طبق. عندما تتجمد الشوكولاتة ، تصبح الألواح جاهزة للأكل.
