يمكن تحضير طبق أصلي على شكل قشرة جبن بأي حشوة ، والشيء الرئيسي هو إضافة القليل من الزبدة لتتجمد.
انه ضروري
- - نصف جزء من صدر الدجاج.
- - 220 غرام من الجبن الصلب
- - 120 جم من الفطر الطازج ؛
- - 70 غرام من الزبدة
- - الجوز المطحون
- - مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الحشوة. اسلقي الفطر ثم اقليه في مقلاة. نقطع صدور الدجاج المسلوقة. يقلب الفطر مع الدجاج ويضاف بعض الجوز المطحون ، مقلي ، ويخلط جيداً.
الخطوة 2
أضف الزبدة والمايونيز والقليل من الثوم (اختياري) إلى الكتلة النهائية واخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا. بعد وضع الحشوة على شكل مستطيل ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوه 3
استخدم كيسًا بلاستيكيًا وجبنًا صلبًا لعمل قشرة الجبن. نضع الجبن في كيس بلاستيكي ، ونغمسها في قدر من الماء الساخن لمدة 2-6 دقائق.
الخطوة 4
لف الجبن المذاب بسرعة إلى طبقة داخل الكيس. قطع الكيس ونشر الوجبة الخفيفة الجاهزة على قشرة الجبن. أثناء رفع الحافة ، قم بتراكبها قليلاً ، واقلب المقبلات واترك الجبن يتماسك.
الخطوة الخامسة
ضعي صندوق الجبن النهائي على طبق وزينيه بقوس ممتع من أطباق الجبن والجزر المسلوق ، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
