تعتبر بات واحدة من الأطباق الشهية المفضلة للعديد من الذواقة. يمكن أن تكون اللحوم والأسماك والخضروات أو حتى البقوليات. بات كبد الدجاج شائع دائمًا. سوف يكمل بنجاح العديد من الأنظمة الغذائية والقوائم أثناء الحمل.
انه ضروري
- - كبد دجاج - 0.5 كجم ؛
- - بصل متوسط الحجم - 2 قطعة ؛
- - بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- - بطاطس - 1 قطعة ؛
- - مارجرين كريمي - 50 جم ؛
- - زيت عباد الشمس - 100 مل.
تعليمات
الخطوة 1
اغمس كبد الدجاج في قدر من الماء واتركه حتى يغلي واتركه يطهى لمدة 40 دقيقة. في نفس الوقت ، خذ قدرين آخرين واطهي البطاطس والبيض. يمكنك أيضًا سلق البطاطس مسبقًا مع البيض ثم كبد الدجاج. الترتيب الذي تطبخ به هذه المكونات غير ذي صلة.
الخطوة 2
أثناء طهي الكبد ، قشر البصل واقطعه إلى أنصاف حلقات. خذ مقلاة وسخنها جيدًا. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، اسكب زيت عباد الشمس والسمن الكريمي. بعد ذوبان المارجرين ، ضعي البصل المفروم في المقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوه 3
عندما يصبح كبد الدجاج جاهزًا ، أخرجه من القدر واشطفه تحت الماء الجاري. صب الماء الذي تم غليه فيه. توضع البطاطس والبيض المسلوق جانباً حتى يبرد.
الخطوة 4
قشر البطاطس وقشر البيض. لتحضير الباتيه ، يجب لف كبد الدجاج والبيض والبطاطس والبصل بالزبدة مرتين خلال مفرمة اللحم أو تقطيعه مرة واحدة في الخلاط.
الخطوة الخامسة
يعد باتيه جاهزًا مثاليًا كإضافة إلى الدورات الأولى أو كفاتح للشهية أو كوجبة إفطار صحية.
