توافق على أنه لا توجد عطلة كاملة بدون وجبات خفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي تقديمها على الطاولة فحسب ، بل يجب تزيينها بها. أقترح عليك طهي فطائر سلطة كبدة الدجاج.
انه ضروري
- - كبد دجاج - 300 جم ؛
- - فطر طازج أو مجمد - 300 جم ؛
- - بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
- - جزر - 150 جم ؛
- - بصل - 150 جم ؛
- - الخضر
- - الفطائر الجاهزة ؛
- - ملح؛
- - مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
نسكب الماء في وعاء ونضع كبد الدجاج فيه ونضج. بعد أن يغلي الماء ، يُطهى الكبد لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، يجب تقطيع البصل والفطر والخضر. ابشر البيض المسلوق والجزر ويفضل أن يكون ناعمًا.
الخطوه 3
نضع البصل المفروم في مقلاة مسخنة ويقلى. بعد ذلك ، أضف الفطر المفروم إليه واطبخه لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 4
بينما يقلى البصل والفطر ، يجب تقطيع كبد الدجاج النهائي إما بمفرمة اللحم أو بمبشرة جيدة.
الخطوة الخامسة
تُمزج المكونات التالية في وعاء واحد: كبد الدجاج المفروم ، البصل المقلي والفطر ، وكذلك البيض المبشور والجزر والأعشاب المفرومة. يُملح الكتلة الناتجة ويخلط جيدًا. عند تقديم هذه السلطة إلى المائدة ، قم بتتبيلها بالمايونيز وانقلها إلى قطع صغيرة. تارتليتس سلطة كبدة الدجاج جاهزة!
