إذا كنت لا تعرف كيفية تدليل أحبائك أو أصدقائك ، فقم بإعداد الكريمة الحامضة لهم. تتميز القشدة الحامضة بطعم دقيق للغاية ، ويتم تحضيرها بسرعة وسهولة.
انه ضروري
-
- 150 جرام زبدة
- بيضتان
- كأسين من السكر
- 0.3 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- كوب واحد من الدقيق
- 600 غرام الكريمة الحامضة
- زبيب
- المكسرات
- 100 جرام شوكولاتة.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ وعاء ونخفق البيض والسكر فيه. لا تستخدم الأواني المعدنية - يمكن أن يتأكسد البيض ويتحول إلى اللون الأسود.
الخطوة 2
أضف 250 جم إلى الكتلة الناتجة. قشدة حامضة عالية الجودة وتخلط جيدًا.
الخطوه 3
صب الدقيق بلطف في الكتلة ، وأضف الزبيب والمكسرات (أو غيرها من الفواكه المجففة إذا رغبت في ذلك). يقلب جيدا ويعجن العجينة.
الخطوة 4
خذ كوبًا وأطفئ الصودا وعصير الليمون فيه. أضف المحلول الناتج إلى العجين واخلطه جيدًا. بفضل هذا ، سترتفع مخبوزاتنا وتصبح رقيقًا.
الخطوة الخامسة
خذ طبق الخبز ، وقم بتغطيته بالزبدة. ضع العجينة الناتجة برفق.
الخطوة 6
ضعي الطبق في فرن محمى على 200 درجة واخبزيه لمدة 40 دقيقة. يمكن تحديد مدى استعداد الخبز باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان. اثقب الفطيرة في بعض الأماكن - إذا كان السيخ جافًا ، فإن القشدة الحامضة جاهزة.
الخطوة 7
اتركي الكعكة الإسفنجية لتبرد بعد الخبز. ثم قطّعي الكريمة الحامضة النهائية إلى كعكات باستخدام سكين حاد أو خيط صيد.
الخطوة 8
تحضير حشوة الفطيرة. للقيام بذلك ، خذ قشدة حامضة مبردة مسبقًا واضربها بالسكر.
الخطوة 9
انشر الكريما الحامضة المطبوخة على الكعك.
الخطوة 10
لتزيين الكريمة الحامضة ، استخدمي الشوكولاتة المبشورة عن طريق رشها على سطح الكيك. لدينا قشدة حامضة معطرة جاهزة.
بالعافية!
